“ضيافة الفنادق الفخمة” طريقة عمل كيك الأفوكادو في المنزل بأشهى مذاق

يعد كيك الأفوكادو من أفضل أنواع الكيك الذي يتم تقديمه لنزلاء الفنادق الفخمة كوجبة شهية للإفطار أو العشاء أو سناك بين الوجبات، حيث تتمتع ذلك القالب من الكيك بطعم لذيذ وقيم غذائية عالية ومفيدة ومذاق حلو ومقبول ويتم تقديمه مع العصائر الطبيعية الباردة.

مقادير عمل كيك الأفوكادو في المنزل

فيما يلي نوضح مقادير عمل كيك الأفوكادو التي تستغرق 45 دقيقة فقط، حيث تتطلب الوصفة المقادير التالية:

• ثمرة ونصف من الأفوكادو الطازج.
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• كوب سكر أبيض ناعم.
• 2 كوب من الدقيق الخاص بالمخبوزات.
• ظرف من المادة الرافعة بيكنج بودر.
• رشة من الفستق الحلبي.
• 10 جرام من النشا.
• ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة عمل كيك الأفوكادو في المنزل

ترغب الكثير من ربات المنزل الماهرات في معرفة طريقة تحضير كيك الأفوكادو في المنزل مثل أفخم الفنادق، وفيما يلي نوضح جميع الأسرار بشكل مبسط يسهل تطبيقه:

1. في بولة عميقة يتم خفق البيض والسكر معا حتى الحصول على قوام رغوي و لون أبيض فاتح ويمكن الخفق باستخدام الهاند بلندر.
2. في بولة أخرى يتم نخل الدقيق مع المادة الرافعة ثم يضاف الدقيق إلى البيض.
3. تقشير الأفوكادو واستخلاص اللب.
4. إضافة الأفوكادو إلى المكونات ثم الخفق الجيد بالهاند بلندر.
5. إضافة ربع كوب من الزبدة.
6. تحضير قالب الفرن وتبطينه بطبقه خفيفة من الزبدة.
7. إضافة المكونات في القالب
8. وضع القالب في الفرن حتى تمام النضج في مدة تقارب 45 دقيقة.
9. يزين سطح الكيك عند التقديم بصوص الأفوكادو الجاهز مع طبقة من الفستق الحلبي.
10. يمكن تزيين القالب بصوص الليمون الذي يتم تحضيره من خلال خفق النش والليمون والسكر معا حتى الحصول على قوام متماسك ثم
11. توزيع الصوص على سطح الكيك بشكل متناسق.