منوعات
طريقة عمل بسكويت الناعم بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم دايب ولذيذ
يتميز البسكويت الناعم بطعم شهي رائع بجانب الشاي الساخن والحليب المفيد والغني بالكالسيوم ويفضله الكثير كوجبة فطور سريع ويحبه العديد من الأطفال ويحبه الكبار أيضاً، وهو يعتبر وجبه مختلفه وبسيطه ويعتبر سنكس سريع بين الوجبات، ويمكن تحضيره بسهوله وخاصة للمبتدئين الذين يحاولون تحضير مثل هذه الوجبات الخفيفه اللذيذه بأشياء بسيطة موجودة داخل منزلك.
طريقة عمل البسكويت الناعم
نقوم اليوم بتقديم طريقة تحضير البسكويت الناعم بمكونات بسيطة كالتالى:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- عدد اثنان من البيض.
- ملعقتان من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب ممتلئ من الزبدة.
- أربع ملاعق من نشا الذرة.
- كوب ونصف من السكر البودر.
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- رشة من الملح.
- أربع ملاعق من الحليب السائل.
- رشة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير الحجم و قومي بنخل الدقيق به ثم أضيفي نشا الذرة ملح الطعام والبكينج بودر وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- جهزي وعاء اخر وضعي به الزبدة والسكر واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام متجانس فاتح اللون.
- ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا مع استمرار الخفق حتى يتم اختفاء البيض بشكل واضح.
- اسكبي مزيج الدقيق على مزيج البيض وقومي بلم العجينة جيدًا حتى تمتزج المكونات وتحصلي على مزيج لين شبه متماسك.
- قومي بتقسيم العجينة الى عدة كرات متساوية الحجم صغيرة وقومي بالضغط عليها حتى يتم فردها قليلا على هيئة أقراص صغيرة وشكلى الوجه باستخدام شوكة.
- جهزي صاج كبير مدهون بالزبدة وقومي برص البسكويت المجهز.
- اخلطي الحليب مع الفانيليا وادهني وجه البسكويت باستخدام فرشاة.
- ضعي صاج البسكويت داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتي ينضج ويصبح باللون الذهبي.
- اتركي البسكويت حتى يبرد ثم قومي بتقديمه.
