منوعات
طريقة عمل خبز الزبادي السريع في الطاسة بعجينة قطنية وبطعم هش ولذيذ
يعتبر الخبز من الاشياء الاساسية التي يتم تناول العديد مع الكثير من الوجبات الشهية، ويتم شراء الخبز بشكل يومي، ولكنك الان تستطيعين تحضير خبز الزبادي داخل الطاسة بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وطعم لذيذ مميز عن شرائه من المخابز الخارجية، كما أنه لا يحتاج للكثير من الوقت أو بذل المجهود حتى ينضج ويقدم بمذاق شهي، ويحتوي على الكثير من العناصر للغذائية المفيدة للجسم، لذلك تابعونا للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل خبز الزبادي في الطاسة
نعمل اليوم على تحضير خبز الزبادي في الطاسة بكل سهولة كالتالي:
المكونات:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
- ملعقة ممتلئة من ملح الطعام.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- كوبان من الزبادي.
- كوب ونصف من الحليب الرائب.
طريقة التحضير
- يجب نخل الدقيق جيدًا قبل البدء في تحضير خبز الزبادي.
- احضري وعاء وضعي به كيلو الا ربع من الدقيق واتركي الربع الآخر جانبًا.
- ضيفي الخميرة ملح الطعام والسكر الأبيض وزيت الطعام وقلبي جيدًا حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها أمامك.
- اسكبي الحليب الرائب الزبادي واخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها بشكل واضح وتحصلي على عجينة لينة ناعمة.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة ساعة واحدة حتي تختمر أمامك ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم أو متوسطة الحجم حسب رغبتك.
- رشي ربع كيلو الدقيق على سطح صلب وابدائى في فرد الكرات بسمك ما يقارب اثنين سم.
- بعد فرد جميع كرات العجين جهزى طاسة لتحضير الخبز.
- ارفعي طاسة غير لاصقة واسعة على نار متوسطة.
- ضعي اول رغيف من كرات العجين وحركي بشكل دائري حتى ينتفخ و ينضج.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء تحضير كمية الخبز.
- يمكنك الآن تقديم الخبز بجانب الوجبات الشهية وهو ساخن.
