أحلى من المطاعم.. كريب البطاطس بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة وبأقل تكلفة

كريب البطاطس بالجبنة من الوجبات الخفيفة والسريعة، وهو شهي ورائع أيضًا، كما أنه يعشقه الصغار والكبار، نظرًا لأنه يحتوي على البطاطس، كما أن احتوائه على البقسماط يكسبه المذاق المميز، بالإضافة إلى أنه سهل وسريع التحضير، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل كريب البطاطس بالجبنة بأسهل وأسرع طريقة، وبألذ الوصفات.

مكونات كريب البطاطس بالجبنة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كريب البطاطس بالجبنة، وهي كالآتي:

• كريب.
• 500 جم بطاطس مسلوقة.
• حبة بصلة مفرومة ناعم.
• حبة فلفل أحمر مفروم ناعم.
• زيت.
• ملح.
• 100 جم جبنة موزاريلا مبشورة.
• 20 جم بصل أخضر مفروم ناعم.
• فلفل أسود.

مقادير الوجه

• 3 بيضات.
• 30 جم دقيق.
• بقسماط.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كريب البطاطس بالجبنة، وهي كالآتي:

• نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلب حتى يذبل.
• ثم نضيف الفلفل الأحمر ونقلب حتى يذبل.
• ثم نرفع المقلاة من على النار.
• بعد ذلك نضع البطاطس المسلوقة في وعاء عميق، ثم نهرسها جيدًا.
• ثم نضيف إليها البصل والفلفل الأحمر المطبوخ والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود والجبنة الموزاريلا المبشورة، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نحضر الكريب، نحضر قطعة كريب، ثم نوزع فوقها مقدار من الحشوة، ثم نثني طرفه وجوانبه، ثم نلفه رول على الحشوة.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض، ثم نخفقه جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف الدقيق ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نغمس الكريب في خليط البيض والدقيق، ثم في البقسماط.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت والكريب المحشو وعندما يكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبه على الجهة الثانية ونتركه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا.

• بعد ذلك نرفعه من المقلاة.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل كريب البطاطس بالجبنة، ثم نقدمه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريب

المكونات

• 200 جم دقيق.
• رشة ملح.
• رشة سكر.
• 2 بيضة.
• 500 مل حليب.
• 20 مل زيت.

طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضيف إليه الدقيق والملح والسكر والبيض والحليب، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تختفي التكتلات ويصبح القوام سائل، ثم نضيف الزيت ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي، بعد ذلك نضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة إلى هادئة، ثم نتركها تسخن، ثم نسكب فيها مقدار مغرفة من العجين، ثم نوزعه بشكل متساوي بتحريك المقلاة وعندما يجف من أسفل الكريب وينضج نقلبه على الجهة الثانية ونتركه حتى يجف وينضج، ثم نرفع الكريب من المقلاة، ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.