أحلى من الجاهزة.. صوصات المطاعم بطريقة سهلة وسريعة لأحلى الأكلات
صوصات المطاعم من الصوصات اللذيذة والمميزة التي تقدم من الأكلات المختلفة واللذيذة، حيث تضفي على الأكل المذاق المميز، وهي محببة ومفضلة لدى الكثير، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير صوص الطحينة وصوص البيك، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل صوصات المطاعم بطريقة سهلة وسريعة وشهية.
مكونات صوصات المطاعم
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات صوصات المطاعم، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
مكونات صوص الطحينة
- 4 ملاعق كبيرة من الطحينة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- رشة كمون مطحون.
- فص ثوم كبير الحجم مهروس.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- القليل من الماء.
مكونات صوص البيك
- كوب من المايونيز.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
- 2 ملعقة كبيرة من السيراتشا.
- ملعقة صغيرة من الورشستر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير صوصات المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر صوص الطحينة، نحضر وعاء ونضيف إليه الطحينة والزبادي والخل وعصير الليمون والثوم المهروس والكمون والفلفل الأسود والملح والماء وزيت الزيتون والبابريكا، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نحضر صوص البيك، نحضر وعاء ونضيف إليه المايونيز والكاتشب والسيراتشا والورشستر والبابريكا وعصير الليمون، ثم نخلطهم جيدًا.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل صوصات المطاعم، ثم نقدمها في أطباق التقديم مع الأكلات أو نضعهم في علب محكمة الغلق في الثلاجة لحين الحاجة، وبالهناء والشفاء.
