طريقة سهله ومميزة لعمل كباب الحلة باللحمة في المنزل

كباب الحلة باللحمة من ألذ الوصفات ويفضل تناوله الكبار والصغار وتتعدد طرق تحضيره ويعتبر من أشهر الوصفات الشرقية وتشتهر به العديد من المطابخ كما أنه أحد أشهر الأطباق الموجودة في المطبخ المصري ويتم تحضيره بكل سهولة، وتتساءل ربات البيوت عن سر الوصفة السحرية التي يتم تحضيره بها في المطاعم حتى تتمكن من الحصول على مذاق شهي ومميز مثل الجاهز وهذا الأمر سهل حيث سيتم تسليط الضوء نحو أفضل طريقة لتحضير كباب الحلة باللحمة.

طريقة عمل كباب الحلة باللحمة

نتيجة التساؤلات المتكررة عن كيفية تحضير كباب الحلة باللحمة سيتم توضيح ذلك من خلال الآتي:

• مكونات كباب الحلة باللحمة
• كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
• كيلو من البصل المقطع إلي شرائح.
• 3 ثمرات من الفلفل الألوان.
• رشة صغيرة من الملح.
• 2 كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة صغيرة من بهارات اللحم.

خطوات عمل كباب الحلة باللحمة

يتم تحضير كباب الحلة من خلال اتباع ما سيتم ذكره على النحو التالي:

1. في البداية يتم تجهيز وعاء ثم يتم وضع فيه الزبدة والمستكة مع الخلط الجيد ويتم رفعهم على النار.
2. بعد ذلك يتم إضافة اللحم ويتم تركها على النار حتى يتغير اللون بالتدريج.
3. ثم يتم إضافة قطع البصل والفلفل الملون مع التقليب الجيد لعدة دقائق.
4. الخطوة التالية يتم إضافة ملعقة كبيرة من السكر ويتم الاستمرار في التقليب ثم يتم خفض درجة الحرارة مع تغطية الوعاء ويتم ترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة.
5. قبل نضج اللحم يتم إضافة رسمة الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم.
6. يلي ذلك ترك الوعاء على النار مع التقليب الجيد حتى يكتمل نضج وبعد نضج كباب الحلة يتم رفعه على النار وبذلك يكون كباب الحلة باللحمة أصبح جاهز.