منوعات
بأسرار محلات الحلوي.. طريقة تحضير المهلبية بالمكسرات في المنزل بنتيجة أحلى من الجاهزة
المهلبية بالمكسرات من افضل انواع الحلويات التي يكون عليها الطلب بكثرة في المحلات وخاصة في وقتنا الحالي الذي يمتاز بالحرارة المرتفعة هذا لأنها في العادة تقدم باردة وتعتبر المهلبية بالمكسرات من أكثر أنواع الحلويات التي تحتوي على قيمة غذائية لاحتوائها على المكسرات مثل البندق واللوز والفستق وغيره من انواع المكسرات المختلفة وأيضاً لاحتوائها على الحليب الغني بالكالسيوم ويزيد الجسم حيوية ونشاط لذلك سنعرض عليكم اليوم طريقة سهلة وسريعة وأيضاً اقتصادية لتحضير وصفة المهلبية بالمكسرات في المنزل بدون اي مجهود.
المكونات المطلوبة لتحضير المهلبية بالمكسرات
- اربع اكواب من الحليب (يفضل ان يكون كامل الدسم).
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائله.
- وللتزيين: كمية مناسبة من اللوز، وكمية مناسبة من الفستق.
طريقة تحضير المهلبية بالمكسرات
- في البداية قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه كمية الحليب المطلوبة وقومي بوضع السكر مع النشا مع الحليب البودرة والفانيليا وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بعدها برفع الوعاء على نار هادئة وقومي بتقليب المكونات باستمرار حتى لا يتكون معك تكتلات وقلبي حتى تتكون معك قوام كريمي ثقيل.
- قومي بعدها برفع الوعاء من على النار وقومي بتجهيز الكاسات التي سوف يقدم بها.
- قومي بسكب كمية من المهلبية في كل كأس، وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي كمية المهلبية.
- قومي بإدخال الكاسات في الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين علي الاقل.
- بعد انتهاء الفترة وتماسك المهلبية قومي بإخراجها من الثلاجة والبدء في تزينها بالمكسرات المتواجدة لديك او اذا لم يوجد يمكنك تزيينها بالفواكه أو بصوص الفراولة.
- وتقدم المهلبية بالمكسرات بالهناء والشفاء لك.
