كيك الحله المرتفعة بدون فرن وفي دقائق بطريقة مبتكره ونتيجة مبهرة

كيك الحلة هي من أشهر أنواع الكيك التي لا تحتاج إلى استخدام الفرن وبالتالي تستطيع ربة المنزل أن تقوم بتجهيزها بكل سهولة وبمكونات بسيطة، كما أنها تعد من أهم الوصفات التقليدية في كثير من البلدان العربية حيث تمنحك طعم لذيذ وقوام هش ونكهة مميزة، كما يمكن إضافة بعض الإضافات إليها مثل الشيكولاتة أو أي نوع من الفاكهة المفضلة، وهي سريعة في التحضير أيضًا وخطواتها سهلة للغاية.

كيفية عمل كيك الحلة الهش بدون فرن

قد تحتاج ربات المنازل إلى بعض التغيير في تحضير الحلويات الشهية لأفراد الأسرة والضيوف أيضًا، ونظرًا لارتفاع درجات الحرارة فإن استخدام الفرن أمر مزعج لدى البعض وبالتالي اخترنا لكم اليوم كيك الحلة اللذيذ والتي يمكن تحضيرها على البوتاجاز ومكونات الكيك هي:

1. ثلاث حبات من البيض.
2. كوب من السكر الأبيض.
3. كوب من الزيت النباتي.
4. كوب من اللبن
5. كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو كيس من الفانيليا البودر.
7. ملعقتان صغيرتان من مسحوق البيكنج بودر.
8. ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.

طريقة عمل كيك الحلة بالخطوات

بعد أن تم تحضير جميع مكونات كيك الحلة فإن طريقة الإعداد بسيطة للغاية حيث أنها لا تحتاج سوى لدقائق معدودة لتحضيرها، وخطوات التحضير هي:

• في وعاء عميق يتم خفق البيض مع الفانيليا بشكل جيد ثم يضاف إليه السكر ويتم الخلط باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي وذلك حتى يصبح المزيج ناعم وفاتح اللون.
• يتم إضافة الزيت النباتي ثم يضاف اللبن مع الاستمرار في المزج حتى يتجانس الخليط.
• في وعاء آخر يتم وضع المكونات الصلبة وهي الدقيق والبيكنج بودر والنشا.
• تضاف المكونات الصلبة بالتدريج إلى المكونات السائلة ويتم المزج حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سائلة وناعمة.
• يتم تحضير قالب الكيك ودهنه بالسمن والدقيق حتى لا يلتصق الكيك.
• في حلة عميقة بها ماء مغلي على النار الهادئة يتم وضع قالب الكيك بها ثم غطي الكيك بفوطة نظيفة.
• يتم وضع غطاء محكم على الحلة وترك الكيك لمدة 40 أو 50 دقيقة على البوتاجاز حتى تصبح الفوطة جافة.
• الآن يتم اختبار الكيك باستخدام الخلة أو الشوكة للتأكد من تمام تسويته من الداخل.
• أخرجي قالب الكيك من الحلة واتركيه يبرد ثم قطعيها وقدميها وبالهنا والشفا.