منوعات
طريقة عمل كيك البرتقال.. بدون برتقال في المنزل إقتصادي هشة ومرتفعه
كيك البرتقال هو حلوى لذيذة تتميز بنكهة البرتقال الطازجة وتعتبر كيك خيار رائع لمحبي الحلويات والحلويات الحمضية بشكل خاص حيث تقدم مزيج فريد من الطعم الحامض والحلو، ويمكن تحضير كيك البرتقال باستخدام عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور مما يمنح الكيك نكهة مميزة وعميقة، وتستطيعين تحضير الكيك الهش اللذيذ في المنزل بسهولة بمكونات اقتصادية بسيطة ونتائج رائعة.
مقادير كيك البرتقال الاقتصادي الهش
يمكنك أن تبهري جميع أفراد أسرتك بتحضير كيك هش ومرتفع ذو الطعم اللذيذ والمذاق الشهي، فهي من الكيك المعروف بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة ومقادير الكيك هي:
- كوب متوسط من عصير البرتقال من المشروب الغازي فانتا أو ميرندا.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كيس من فروتي برتقال.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
طريقة عمل كيك البرتقال في المنزل
إذا كانت جميع مكونات كيك البرتقال جاهزة فسوف يمكنك تحضير الكيك بسهولة ولكن لابد من اتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل النتائج:
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض والسكر والفانيليا ثم يتم الخفق حتى يصبح الخليط متجانس وناعم.
- يتم إضافة الزيت النباتي ثم يضاف كوب عصير البرتقال ثم يضاف الخل.
- استمر في خفق المكونات حتى تمتزج وتصبح خليط ناعم و متجانس.
- يتم وضع جميع المكونات الصلبة في وعاء عميق وهي الدقيق والبيكنج بودر والنشا ثم يضاف إليهم كيس فروتي ويتم تقليب المكونات.
- وضع الخليط الموجود في الخلاط الكهربائي على المكونات الصلبة بالتدريج ويتم الخلط باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي مع الاستمرار في المزج حتى تتجانس المكونات ويتكون خليط سائل ثقيل.
- في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق يتم وضع الخليط.
- في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 يتم وضع صينية الكيك في الرف الأوسط وبعد مرور 40 دقيقة يتم اختبار الكيك باستخدام الخلة للتأكد من تسويته من الداخل.
- بعد التأكد من التسوية وأخذ اللون الذهبي يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها جانبًا حتى تبرد ثم يتم تقطيعها حسب الرغبة ووضعها في أطباق التقديم بجانب كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
