بطعم رائع طريقة عمل اللسان البقري بسهولة في المنزل
لسان بقري يعتبر مصدراً غنياً بالفوائد الغذائية لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات اللازمة لبناء الأنسجة والعضلات في الجسم و يحتوي لسان العجل على كميات كبيرة من الحديد الذي يساعد في تعزيز مستويات الهيموجلوبين في الدم وأيضا يحتوي لسان العجل على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين B12 والزنك ويعتبر اللسان البقري لذيذ ومميزاً في الطعم، مما يجعله خياراً شهياً في الطهي ويمكن تحضير اللسان البقري بطرق مختلفة مثل الطهي مع الخضار، أو المحمر بالفرن مع التوابل، مما يمنح تنوعاً في الأطباق ويعتبر لسان البقرة من اللحوم الخفيفة وسهلة الهضم، مما يجعله مناسباً لجميع أفراد العائلة ويمثل لسان العجل مصدراً ممتازاً للغذاء الغني بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم للحفاظ على صحته ونشاطه.
طريقة عمل اللسان بقري بسهولة
يجب إحضار المكونات التالية لعمل الوصفة بسهولة.
- كوب صغير من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيره ملح .
- ستة فصوص ثوم مهروس.
- ربع كوب من الزيت .
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون .
ثلاث قطع من لسان بقري طازج.
طريقة إعداد اللسان البقري بطعم لذيذ
يمكن عمل الخطوات التالية حتى يتم تحضير اللسان البقري بأبسط الطرق وطعم رائع مثل محلات المسمط المشهورة والاستمتاع بوجبة مليئة بالبروتين الصحي.
- ننقع لسان البقرة في مزيج من الماء والخل لتنظيفه ثم نقعه في ماء وخل وملح.
- يتم شطف اللسان بالماء جيدا وتصفيته.
- نمزج الثوم، الملح، والكمون معاً.
- يجب أن يقطع اللسان البقري إلى قطع متوسطة الحجم.
- نغسل الفطر ويُقطع إلى نصفين.
- نضع اللسان البقري في وعاء على النار مع الفطر والثوم والتوابل.
- نضيف زيت الزيتون ويُحرك المزيج جيداً.
- نتركه لينضج لمدة ثلاثين دقيقة على نار متوسطة حتى يُصبح جاهزاً للتقديم.
