طريقة عمل عجينة العشر دقائق السريعة بمقادير مظبوطة وبطعم هش وزي القطن

تفضل الكثير من الأمهات تحضير المخبوزات في المنزل وتقدمها لأفراد أسرتها بدلا من شرائها من المخابز، ولكن سر المخبوزات يكمن في تحضير عجينة ناجحة، ولذلك نقدم لكي طريقة عمل عجينة العشر دقائق في المنزل بكل سهولة وتوضيح كل أسرار وتركات عمل عجينة ناجحة والمميز بها أنها يمكن تشكيلها بأكثر من طريقة من خلال التنوع في الحشوات التي تضاف إليها، ابقوا معنا.

عمل عجينة العشر دقائق

عمل المخبوزات المختلفة في المنزل من الوصفات السهلة التي ننصحك سيدتي بتجربتها، حيث أنها يمكن تقديمها كوجبة خفيفة، ولكن يجب عليك تجهيز المكونات التالية.

المكونات:

• كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• باكيت من الخميرة الفورية.
• ملعقتان من اللبن البودرة.
• 1/2 كوب من الزيت.
• ملعقة من السكر.
• رشه ملح.
• ماء دافئ.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

يمكنك سيدتي تحضير عجينة ناجحة ومميزة في أقل من عشر دقائق على طريقتنا، حيث أننا نقدم أفضل طريقة يمكنك إتباعها لعمل عجينة مناسبة لأكثر من نوع من المخبوزات، ابقوا معنا.

• في كوب من الماء الدافئ قومي بإذابة السكر ثم أضيفي الخميرة وتقليبها معهم ثم تترك حتى تنشط الخميرة وتبدأ في تكوين فقاعات على السطح.
• في بوله قومي بنخل الدقيق من أي شوائب، ثم أضيفي اللبن البودرة والملح وقلبي المكونات حتى تتجانس.
• قومي بإضافة الزيت إلى الدقيق والعجن باليد حتى يتشرب الدقيق الزيت.
• قومي بإضافة خليط الخميرة إل الخليط بالتدريج والعجن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى نحصل على عجينة لينة ومطاطية.
• اتركي العجين يرتاح لمدة نصف ساعة، ثم قسمي العجينة إلى كور صغيرة في الحجم وإضافة الحشو المفضل لها، ثم تشكل على حسب الرغبة.
• وتدخل الفرن على درجة حرارة 170 حتى تنضج جيدا.