فرحي ولادك وحضريها بكل سهولة..طريقة ومكونات كب كيك الريد فيلفت

يوجد نوع من الكيك يدعى كب كيك الريد فيلفت ذات اللون الأحمر الذي يشبه الفراولة التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص، كما أنها صغيرة الحجم يمكن تناولها بكل سهولة للأطفال، لهذا سنتعرف على طريقة تحضيرها هشة عالية لفوق، بالإضافة إلى المكونات وطريقة التزيين التي تعطي لها شكل رائع بجانب أيضا المذاق الذي لا يقاوم، وذلك تجده عند قراءة مقالنا التالي.

مكونات تحضير كب كيك الريد فيلفت

كب كيك الريد فيلفت من الأنواع المختلفة قليلا عن باقي الكب كيك التي تجدها فهذه الوصفة تحتاج إلى المكونات الآتية:

• كوبان ونصف دقيق منخول.
• ملعقتان من الكاكاو الخام.
• كوبان ونصف من السكر.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة ملح.
• لون طعام احمر بمقدار ثلاث ملاعق.
• بيضتان كبار.
• نصف كوب زبدة.
• فانيليا.
• كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة من الخل.
• خل أحمر أن تواجد ملعقة منه.
• ملعقة بيكنج صودا.
• مقادير تحضير الكريمة هي:
• ملعقتان من الفانيليا.
• كوب وربع سكر.
• زبدة بمقدار ثلاث ملاعق.
• جبن كريمي.

  

طريقة تحضير كب كيك الريد فيلفت

الطريقة الصحيحة لتجهيز هذه الوصفة تكون عبارة عن مجموعة من الخطوات وهي:

• خلط الحليب والخل الأحمر معا في كوب صغير وتركهما جانبا.
• إضافة الخل الأبيض مع البيكنج صودا في كوب جانبا.
• إضافة اللون الأحمر إلى الكاكاو وتحريكهما معا، ثم إضافة الملح والبيكنج بودر والدقيق معا مع نخلهم.
• إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتركه حتى يسخن.
• خلط الزبدة والسكر معا حتى يتحول لمكون كريمي.
• وضع البيض على الخليط مع استمرار الضرب.
• إضافة الفانيليا وخليط الكاكاو واللون الأحمر على الخليط.
• إحضار خليط الحليب ووضعه على العجينة مع الخفق.
• وضع المكونات الجافة على الخليط وخلطهم جيدا.
• سكب كمية البيكنج صودا والخل على المكونات وتحريكم.
• إحضار قوالب التحضير وسكب بها العجينة للتقديم.
• وضع القالب في الفرن على الرف الأوسط وتركه 20 دقيقة.
• إخراج الكب كيك من الفرن وتركه جانبا.

طريقة تقديم كب كيك الريد فيلفت

الطريقة الصحيحة لتقديم الكب كيك الريد فيلفت وتلك الطريقة تكون على النحو التالي:

• وضع مكونات تحضير الكريمة في الخلاط مع خفقهم جيدا.
• وضع الكريمة بين الكيك أو فوقه حسب الرغبة في التقديم.