” حضريها على سفرة العشاء أو الغداء ” طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص 

المكرونة من الأكلات الشهيرة التي يحبها الكثير وذلك لطعمها المميز والمختلف وسهولة تحضيرها أيضاً، فهي من الوصفات السريعه التي لا تحتاج وقت أو مجهود كبير، وتوجد طرق وأشكال عديدة لإعداد المكرونة إما مكرونة بالصلصة أو مكرونة بشاميل أو مكرونة محمرة أو مكرونة بالوايت صوص وهذا هو موضوع مقالنا اليوم، حيث تعد المكرونة بالوايت صوص واحدة من أشهر الوصفات ويوجد الكثير من محبي المكرونة لا يتناولونها إلا بهذه الطريقة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة إعدادها.

مكونات عمل المكرونة بالوايت صوص في البيت 

يمكنكِ عمل مكرونه بالوايت صوص مثل الموجودة بالمطاعم بمكونات اقتصادية موجوده في جميع بيوتنا:

• مكرونة النوع الذي تريده.
• مكعب واحد مرقة دجاج.
• نترة اوريجانو.
• ملح.
• فلفل اسود.
• كوبين كاملين لبن.
• اربع ملاعق كبار من البقدونس.
• اربع ملاعق كبار من الدقيق.
• اربع فصوص ثوم مهروسين.
• قطع من المشروم.
• قطع من الفلفل الرومي.
• قطع من الجزر.
• قطع من البصل.
• اربع ملاعق زيت.
• اربع ملاعق زبدة سايحة.

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص في البيت 

يمكن عمل المكرونة بالوايت صوص بخطوات بسيطه وغير مجهدة على الإطلاق:

• قومي بوضع قدر به ماء على نار متوسطه وانتظري بعض الوقت حتى تغلي المياه.
• قومي بوضع المكرونة مع نترة الملح فيها واتركيها على النار حتى تستوي ¾ سوى.
• قومي بوضع طاسة مدهونه بالقليل من الزيت والزبدة على النار، وضعي بها المكونات التالية ( الفلفل والجزر والبصل المقطع فيها)، قلبي هذه المكونات مع بعضها جيداً على النار حتى تذبل وتأخذ لون.
• قومي بوضع فصوص الثوم والمشروم عليها، ثم قلبي الخضروات مع بعضها تقليبه اخيره، ثم ضعيها جانباً.
• قومي بإضافة أربع ملاعق زيت على الدقيق وقلبيهم مع بعض جيداً حتى يمتزج الخليط، ثم قومي بوضعه على خليط الخضار.
• قومي بوضع اللبن على الخضار وقلبيه جيداً مع إضافة الزعتر والفلفل الأسود والملح ومرقة الدجاج، قلبي كافة المكونات مع بعضها تقليبة اخيره.
• قومي بوضع المكرونة على الصوص وقلبي جميع المكونات مع بعضها مع إضافة بقدونس حسب الرغبة.