طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني…. هتشرفك في العزومات

يعتبر طاجن البامية باللحمة الضاني هو طبق مشهور جداً في المطبخ العربي وله الكثير من الفوائد الصحية للجسم، حيث يشمل على الكثير من الفيتامينات التي تفيد صحة الجسم، ويعد وجبة صحية لا يوجد بها دهون ضارة، لذلك من خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير طاجن البامية باللحم الضاني باستخدام مجموعة من المكونات السهلة الموجودة في البيت بالتفصيل.

طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضاني

طاجن البامية باللحم الضاني هو طبق لذيذ ومحبب بسبب مكوناته السهلة والمتنوعة، لذلك وفرنا لكم مكوناته من خلال ما يلي:

• نصف كيلو من لحم ضاني مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
• نصف كيلو بامية طازجة.
• طماطم ويجب تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• بصلتين مفرومين.
• ملعقة ثوم مفروم.
• ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم.
• زيت زيتون للقلي.
• ملعقة كمون المطحون.
• ملعقة فلفل الأسود.
• ملح حسب الحاجة.

خطوات تحضير طاجن البامية باللحم الضاني

يمكن للسيدات في المنازل أن يحضروا طاجن البامية باللحم الضاني بشكل أفضل من المطاعم عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• أولاً نقوم بوضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضع بها زيت الزيتون ثم يترك حتى يسخن.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البصل والثوم المفروم ثم نقلبهم حتى يكون لونها ذهبي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة قطع من اللحم الضاني ونقوم بتشوحهم في البصل حتى يتحمر اللحم.
• ثم نقوم بإضافة قطع الطماطم مع الصلصه ونقلبهم حوالي دقيقة ثم نضع البامية ونقلبهم مرة أخرى حتى تختلط كافة المكونات.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البهارات كاملة ونقلبهم جيدًا.
• ثم نقوم بتغطية الطاجن ونتركه على نار هادئة حوالي نصف ساعة أو حتى يتم نضج اللحم بالكامل والبامية.
• بعد ذلك قومي بتقديم طاجن البامية باللحم الضاني بجانب الأرز الأبيض.