منوعات
طريقة عمل فطائر الدجاج السريعة بخلطة مميزة وبطعم خطير

يمكنك الان تحضير فطائر الدجاج الشهية بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك كوجبه خفيفة للعشاء أو الغداء، فهي من الوجبات المحببة لدى الجميع، ولكنها بسيطة وغير مكلفة ومفيدة لاحتوائها على البروتينات والعناصر الغذائية الهامة، كما أنها لا تحتاج للكثير من الوقت حتى تقدم أو لبذل المجهود، فهي يتم تحضيرها خلال وقت بسيط وبطريقة سهلة وسريعة ومذاق رائع يفضله جميع الاشخاص.
طريقة عمل فطائر الدجاج
نقوم اليوم بعمل فطائر الدجاج المميزة داخل المنزل بطريقة سهلة كالتالى:
المكونات:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق ممتلئة من الحليب البودر.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- رشة من ملح الطعام.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كيلو من الدجاج مكعبات.
- واحدة من البصل المفروم.
- ملعقة من السمن.
- واحد من الفلفل الألوان.
- واحدة من البيض.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة التحضير
- احضري وعاء لتحضير فطائر الدجاج.
- ضعي به الدقيق الأبيض بعد التأكد أنه خالي من الشوائب والتكتلات ثم ضعي الحليب البودر وملح الطعام.
- اسكبي كمية الزيت وقلبي جيدًا حتى يتم تشرب الزيت بالمكونات.
- ضعي الخميرة داخل كوب من الماء الدافئ وقلبي جيدًا واتركيه لمدة خمس دقائق.
- اسكبي مزيج الخميرة بعد الوقت على مزيج الدقيق الأبيض وابدائى في العجن جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومطاطية.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها حتى تختمر لمدة ساعة واحدة.
- جهزي مقلاة لتحضير الحشوة وضعي بها ملعقة من السمن وارفعيها على النار ثم ضعي مكعبات الفراخ حتب تأخذ صدمة على النار ثم ضيفي البصل والفلفل الالوان والبهارات وقلبي جيدًا حتي تنضج جميع المكونات.
- بعد مرور الوقت قومي بتقسيم العجينة الى عدة كرات متوسطة الحجم ثم ابدئي بفرد الكرات على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
- وزعي الحشوة على جميع الكرات المفرودة بالتساوي ثم ابدئي في غلقها من الأطراف بشكل جيد.
- قومي بدهن وجه الفطائر بالبيضة ثم ابدأي في رص الفطائر على صينية وضعيها داخل الفرن.
- عند التأكد من نضج الفطائر وملاحظة اللون الذهبي قدميها بمذاق رائع.