طريقة عمل المكرونة المبكبكة بكل أسرارها وتكاتها وبطعم لا يقاوم

يمكنك تحضير المكرونة بأكثر من طريقة مثل المكرونة باللحمة والمكرونة البشاميل و المكرونة بالصلصة المكرونة المحمرة، ولكننا اليوم سوف نعمل على تقديم افضل طريقة لتقديم المكرونة وهي المكرونة المبكبكة اللذيذة الشهية التي تتميز بمذاقها الخاص الشهي، ويمكنك تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة اقتصادية بدون لحم وبمذاق يفضله الجميع خلال وقت بسيط بدون بذل أي مجهود.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة

نقوم الان بتحضير المكرونة المبكبكة الشهية داخل المنزل بمكونات بسيطة كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو من المكرونة الخواتم.
• ملعقتان ممتلئتان من زيت الذرة.
• خمس فصوص من الثوم المهروس.
• واحدة من البصل المفروم.
• واحد من الفلفل الأحمر الحلو المقطع شرائح.
• واحد من الفلفل الاخضر المقطع شرائح.
• واحدة من الطماطم المقطعة مكعبات.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة من الشطة.
• بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء كبير الحجم وقومي بملئه بالماء مع ملعقة من الملح وارفعيها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
• اسكبي المكرونة عند غليان الماء مع تقليبها من وقت لآخر حتى تنضج ثم قومي بتصفيتها من الماء واتركيها جانبا.
• احضري مقلاة كبيرة الحجم وضعي بها زيت الذرة وارفعيها على النار حتى يسخن الزيت ثم ضعي البصل المفروم مع التقليب جيدًا حتي يصبح شفاف.
• ضعي شرائح الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر وقلبي لمدة أربع دقائق حتى يصبح الفلفل طري.
• ضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى تظهر رائحته ثم ضعي الطماطم المقطعة والفلفل الاسود وملح الطعام والشطة والبابريكا مع التقليب حتى تختلط المكونات ثم اتركيها على النار حتى تنضج الطماطم وتصبح صلصة.
• اسكبي المكرونة المسلوقة المجهزة وقلبي جيدًا حتي تتداخل جميع المكونات وتصبح باللون الاحمر.
• جهزي طبق التقديم واسكبي به المكرونة المبكبكة وقومي بتزيين الوجه باستخدام البقدونس المفروم وقدميها بمذاق رائع مميز.