طريقة عمل الثومية السوري زي المطاعم على الطريقة السورية

من اشهر انواع المقبلات والتي حازت على إعجاب العديد من الأشخاص هي الثومية السوري والتي يشتهر بها المطبخ السوري ويتم إضافتها بجانب العديد من الوجبات مثل شاورما الدجاج أو اللحم او بجانب أنواع من وصفات اللحم حيث تضفي مذاق رائع للوجبات كما أن هذه الوصفة تمتلك العديد من المكونات المفيدة لصحة الجسم وهذا يتضح من خلال المكونات التي يتم تحضيرها من خلالها وتتساءل ربات البيوت عن سر وصفة الثومية التي يتم تحضيرها في المطاعم ويرغبون في تحضيرها ولذلك نقدم لكم أفضل الطرق المتبعة في تحضير الثومية السوري.

طريقة عمل الثومية السوري

طريقة عمل الثومية السوري وصفة سهلة التحضير ويتم تحضيرها بالشكل التالي:

المقادير

• 10 فصوص من الثوم.
• كوب من الماء.
• ¼ كوب من عصير الليمون.
• ¼ كوب من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ½ ملعقة صغيرة من السكر.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير الثومية السوري

• في البداية يتم وضع كوب من الماء مع إضافة ملعقة من النشا ويتم وضعهم في إناء متوسط الحجم.
• يلي ذلك إذابة النشا في الماء بشكل جيد على البارد ثم يتم وضع الخليط على نار متوسطة.
• بعد ذلك يتم تقليب الخليط على النار حتى يصبح القوام ثقيل ثم يتم رفعه على النار وتركه حتى يبرد.
• الخطوة التالية يتم وضع الثوم المهروس والخل والليمون في الخلاط الكهربائي ويتم خفقهم بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم إضافة السكر والملح ثم يتم صب نصف كمية الزيت بالتدريج.
• ثم يتم وضع خليط النشا البارد مع صب نصف كمية الزيت بالتدريج ويتم الاستمرار في خفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
• في النهاية يتم وضع الثومية في إناء ويتم تغليفه جيدًا وتركه في الثلاجة لمدة ساعة بعد ذلك يتم تقديم الثومية.