أسهل طريقة تحضير الكبدة البانيه زي المطاعم وأحلى

الكبدة من أشهر المأكولات في مختلف الدول العربية والتي يشتهر بها المطبخ الشرقي بشكل كبير وتتعدد طرق تحضيرها ومن أفضل طرق تحضيرها هي الكبدة البانيه والتي تمتاز بمذاق من نوع آخر ويفضل تناولها العديد من الأشخاص ونلاحظ عمليات بحث من قبل العديد من السيدات عن طريقة تحضير الكبدة البانيه حيث تعتبر هذه الطريقة مبتكرة ومتميزة لذا ترغب السيدات في معرفة كيفية تحضيرها ولذلك نقدم لكم طريقة تحضير الكبدة البانيه من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

مكونات الكبدة البانيه

حتى يتم تحضير هذه الوصفة والحصول على طعم لذيذ مثل المطاعم يجب اتباع الآتي:

المكونات

• نصف كيلو من الكبدة الشرائح.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بهارات الكبدة.
• بيضة.
• بقسماط.
• نصف ليمونة

طريقة تحضير الكبدة البانيه

الكبدة البانيه لها مذاق خاص بها ويتم تحضيرها بكل سهولة حيث يتم الالتزام بالخطوات التالية من أجل الحصول على مذاق رائع للكبدة البانيه لذا تابعوا ما يلي:

• الخطوة الأولى يتم تحضير البيضة من خلال وضعها في طبق ثم يتم إضافة الفلفل الأسمر لها ويتم خفقها بشكل جيد.
• الخطوة الثانية يتم إضافة 2 ملعقة من الدقيق للخليط السابق مع إضافة الملح والبهارات مع التقليب بشكل جيد.
• الخطوة الثالثة يتم إضافة مقدار بسيطة من الماء مع النصف ليمونة ثم يتم وضع شرائح الكبدة في الخلطة ويتم تقليلها بشكل جيد.
• الخطوة الرابعة يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• الخطوة السادسة يتم تحضير مقلاة مع إضافة زيت لها ثم يتم رفعها على النار حتى تسخن ثم يتم إحضار الكبدة ووضعها في البقسماط ثم يتم تحميرها.
• في النهاية يتم رفعها من على الزيت بعد حصولها على اللون الذهبي الأحمر ثم يتم وضعها في طبق تقديم ويتم تقديمها بجانب طبق من السلطة أو الطحينة.