منوعات
” اعمليه لأطفالك ” طريقة عمل بسكويت الشاي الناعم في البيت
ترغب ربات البيوت الآن في صنع كل شئ في البيت لأفراد عائلتها بدلاً من شرائها من المحلات، حيث تكون الأشياء المصنوعة في البيت أضمن وأفضل من التي تباع بالمحلات، وبسكويت الشاي من أنواع البسكويت التي يحبها الكثير وخاصةً الأطفال ويمكن تحضيره في البيت بطريقة سهله وغير مجهدة على الإطلاق بالإضافة إلى أنه غير مكلف أيضاً، وهذا هو موضوع مقالنا اليوم طريقة عمل بسكويت الشاي في البيت تابعوا معنا.
مكونات عمل بسكويت الشاي
بسكويت الشاي من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت لأفراد عائلتك ويدخل في إعداده عدة مكونات منها:
- 3 أكواب ونصف دقيق أبيض.
- ملعقة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة نشا.
- 1 كوب سكر.
- كيس فانيليا.
- 3 بيضات كبار.
- 1 كوب زبدة سايحة.
طريقة عمل بسكويت الشاي
- في البداية قومي بوضع الزبدة في إناء وخفقها بالمضرب الكهربائي حتى تصبح سايحه.
- ثم ضعي على الزبدة والسكر البودرة واستمري بخفق المكونات مع بعضها حتى يصبح الخليط كريمي.
- ضعي على الخليط الفانيليا والبيض واخفقي المكونات مع بعضها مرة أخيرة حتى تمتزج جميع المكونات تماماً.
- قومي بنخل النشا والبيكنج بودر والدقيق حتى تتخلصي من أي شوائب موجودة فيهم، بعد ذلك ضعيهم على خليط الزبدة.
- قومي بتقليب المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس ثم ابدأي بعجن الخليط حتى تصبح العجينة ناعمة يمكن تشكيلها.
- ضعي عجينة البسكويت جانباً لمدة عشر دقائق.
- ثم ابدأي بتشكيل العجينة على شكل بسكويت ويمكن تشكيلها بطرق عديده إما بإستخدام ماكينة البسكويت أو بوضعها في الكيس الحلواني أو من خلال فردها على سطح مستوي وتقسيمها باستخدام سكينة، ويمكن عمل اشكال على البسكويت باستخدام شوكة.
- قومي بتجهيز مجموعة من الصواني ودهنهم بالزيت ثم ابدأي برص البسكويت فيهم واتركي مسافة بين كل واحده والاخرى.
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم قومي بوضع صواني البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعه فقط حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل.
- بعد ذلك قومي بإغلاق الفرن وتشغيل الشوايه الموجودة فيه وضعي صواني البسكويت حتى تحصلي على لون ذهبي من الوش.
- بعد ذلك قومي بإخراج الصواني من الفرن وضعيها جانباً حتى تهدأ.
- قومي بحفظ البسكويت في علبه محكمه وتقديمه عند الطلب.
