منوعات
طريقة عمل بلح الشام بالنوتيلا بأسرار محلات الحلوانية بخطوات بسيطة وسهلة وطعم روعة
يعد بلح الشام من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع مه حشوة النوتيلا اللذيذة، فتحرص ربات البيوت علي تحضير بلح الشام بالنوتيلا في المنزل دون الحاجة إلي شراؤه من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مكان وسهولة خطواتها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل بلح الشام بالنوتيلا
المقادير:
مقادير العجينة:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 3 معالق كبيرة نشا
- 6 حبات بيض وسط
- كوبان ونصف من الماء
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة فانيليا
الحشوة:
- عبوة نوتيلا
مقادير الشربات:
- كيلو سكر
- 500 جرام ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضير بلح الشام بالنوتيلا
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والنشا والسكر والملح.
- أضيفي الماء والزيت تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة طرية.
- أضيفي البيض والفانيليا واعجني المزيج حتى يتجانس تماماً.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- سخني عبوة النوتيلا في حمام مائي ساخن حتى تصبح سائلة.
- في قدر امزجي السكر والماء وعصير الليمون.
- اتركي المكونات على نار متوسطة حتى تغلي وتصبح كثيفه.
- أضيفي الفانيليا واتركي الشربات على نار هادئة ل 5 دقائق.
- قطعي العجينة إلى قطع صغيرة متساوية.
- شكلي كل قطعة إلى كرة صغيرة.
- اصنعي فجوة صغيرة في كل كرة باستخدام إصبعك.
- املئي الفجوة بالنوتيلا السائلة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي بلح الشام في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
- ارفعي بلح الشام من الزيت واتركيه على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
- اغمسي بلح الشام بالشربات البارد.
- رصي بلح الشام في طبق تقديم.
- زيني بلح الشام بالمكسرات أو جوز الهند المبشور (اختياري).
- قدمي بلح الشام ساخناً أو بارداً.
