منوعات
“بطعم جديد ومميز” طريقة عمل السمك في الفرن
يعد السمك المطهو في الفرن من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهو يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية التي يقدمها السمك للكبار والأطفال على حد سواء، ونقدم لكم في هذا التقرير، طريقة عمل السمك في الفرن بالخضار، بالإضافة إلى تفاصيل أخرى حول كيفية إعداد صينية سمك سهلة.
طريقة عمل السمك في الفرن
قبل البدء في شرح طريقة إعداد السمك في الفرن، يجب التنويه بأن هناك أنواع عديدة من السمك التي يمكن طهيها بهذه الطريقة، منها السمك الفيليه، الماكريل، البلطي، السردين، البوري، القاروص، والدنيس، وكل هذه الأنواع يمكن تحضيرها بسهولة في الفرن.
المقادير
- شرائح من السمك الفيليه
- شرائح من الفلفل الأخضر
- شرائح من الليمون
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود وكمون
- عصير ليمون
خطوات التحضير
- في البداية اغسل شرائح السمك جيداً تحت الماء الجاري واتركها لتتصفى تماماً من الماء الزائد.
- ثم سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ثم تبل شرائح السمك بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الثوم المفروم، وبعض من عصير الليمون وزيت الزيتون.
- بعد ذلك قم برص شرائح السمك في صينية مغلفة بورق الألومنيوم، وأضف شرائح الفلفل الأخضر والليمون فوق السمك.
- غلف الصينية جيداً بورق الألومنيوم وأدخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- اترك السمك يطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- اختبر نضج السمك بوضع شوكة في إحدى الشرائح، إذا كانت طرية وسهلة الانفصال، يكون السمك قد نضج تماماً.
- ضع السمك المشوي في طبق التقديم وصب فوقه عصير الليمون الطازج.
هذه الوصفة البسيطة واللذيذة تضمن لك إعداد وجبة سمك صحية ومغذية دون الحاجة إلى القلي، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات اليومية.
نصائح إضافية
- يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات حسب الرغبة، مثل الجزر أو الكوسة، لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.
- يمكن تعديل كمية ونوع التوابل حسب الذوق الشخصي.
- يفضل تقديم السمك مع الأرز الأبيض أو البني والسلطات الطازجة لإضافة المزيد من الفوائد الغذائية.
بتطبيق هذه الخطوات والنصائح، ستحصلون على وجبة سمك لذيذة وصحية في الفرن، تناسب جميع أفراد الأسرة.
