منوعات
طريقة عمل كيكة الرواني الغرقانة في الشربات بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم هيعجب الكل
تعد كيكة الرواني من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثيرين كباراً وصغاراً، حيث تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات اللذيذ، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير كيكة الرواني في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني لما يميزها من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مكان وخطوات سهلة كما أن تحضيرها لا يتطلب الكثير من الوقت، كما يمكنك تقديم كيكة الرواني في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الرواني
مقادير كيكة الرواني:
مقادير الكيكة:
- كوب دقيق أبيض
- كوب دقيق سميد (سيمولينا)
- كوب سكر
- كوب زبادي
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- نصف كوب جوز هند مبشور
مقادير الشربات:
- 3 أكواب سكر
- 3 أكواب ماء
- عصير نصف ليمونة
خطوات تحضير كيكة الرواني
تحضير الشربات:
- في قدر على نار متوسطة نضع السكر والماء وعصير الليمون.
- نترك المكونات تغلي لمدة 10 دقائق ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
تحضير الكيكة:
- في طبق كبير نخلط الدقيق الأبيض ودقيق السميد والبيكنج بودر.
- في طبق آخر نخلط البيض والسكر والفانيليا حتى تصبح المكونات خفيفه.
- نضيف الزبادي والزيت إلى خليط البيض والسكر ونخلط جيداً.
- نضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح المكونات متجانسه.
- نضيف جوز الهند المبشور ونخلط.
- نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبياً.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
- نضع الشربات البارد على الكيكة ونتركها تتشربه.
- نقطع الكيكة إلى قطع ونقدمها مع الشاي أو القهوة.
