منوعات
بسكويت الفطار المفضل.. اعملي بسكويت البرتقال لأولادك بمقادير ناجحة ودايبة دوب
يعد بسكويت البرتقال من اشهى الحلوى على الإطلاق، حيث يجمع بين نكهة البرتقال وطعم البسكويت الشهي، ولذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن الطريقة المثالية له ومن خلال مقالنا اليوم سنتعرف على طريقة عمل بسكويت البرتقال، تابع معنا لمعرفة المزيد من المعلومات.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
يمكنك عمل بسكويت البرتقال بنجاح والحصول على نتيجة مذهلة من خلال اتباع الخطوات والإرشادات التالية:
المكونات اللازمة
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- قشرة برتقالة مبشورة.
- ربع كوب عصير برتقالة
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
- أضف الزبدة الطرية إلى الخليط وقلبها جيدًا حتى يصبح لديك خليط رملي متجانس.
- أضف قشرة البرتقال المبشورة واخلطها جيدًا.
- ثم في إناء آخر اخفق البيضة جيدًا مع الفانيليا وعصير البرتقال.
- أضف البيض المخفوق تدريجيًا إلى العجينة واعجنها حتى تتماسك.
- قسم عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة ثم شكلها.
- ضع البسكويت في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
- ضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- مدة الطهي تتراوح من 12-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
نصائح للحفاظ على قرمشة البسكويت
يتسائل الكثير من الأشخاص عن كيفية للحفاظ على قرمشة البسكويت حيث يعاني الكثيرون من ذلك الامر، وللحفاظ على قرمشة للبسكويت، يمكنك اتباع بعض الخطوات الهامة المتمثلة في:
- عدم عجن العجينة أكثر من اللازم.
- الزبدة الباردة هي السر وراء القرمشة، لذلك تجنبي استخدامها ساخنة.
- قبل وضع البسكويت في الفرن، تأكدي من تسخينه بشكل جيد إلى درجة حرارة مناسبة.
- التخزين في وعاء محكم الغلق، حيث ان وضعه في وعاء غير محكم يتسبب في رطوبة البسكويت.
- البريد قطع البسكويت بالكامل قبل تخزينه حتى لا يفقد قرمشته.
