كالمحترفين .. أسرار عمل القهوة على الطريقة الإسبانية في البيت بطريقة سهلة وبسيطة 

في بعض الأحيان يستغنوا الإسبان عن تناول وجبة الإفطار الدسمة ويستبدلونها بتناول كوب واحد كبير من القهوة باللبن، ولأنها من أفضل أنواع القهوة يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة تحضير القهوة الإسبان ويريدون التعرف عبى أسرارها للحصول على أفضل فنجان قهوة، ولكم اهم أسرار عمل القهوة على الطريقة الإسبانية عبر السطور القادمة.

أسرار عمل القهوة على الطريقة الإسبانية

هناك بعض من الأسرار الذي لا يعلم عنها الكثيرون والخاصة بالقهوة الإسبانية، والذي يريد عدد كبير من عشاق تناول القهوة التعرف عليها للاستمتاع بالقهوة الإسبانية كل صباح ومنها ما يلي:

استعمال الماء ذات الطعم الجيد

إذا كنت من الأشخاص المحبين لتناول الماء من صنبور المطبخ فيمكن استخدامها ولكن إذا كنت لا تحبها لأنها تحتوي على نسبة عالية من المعادن وتحتوي على الكلور فلا يمكن أن تقوم بتحضير القهوة بها، فإذا كان مذاق القهوة غير جيد لصنع القهوة فسوف تغير نكهتها ولا تمنحها الطعم المطلوب، ويفضل استعمال المياه المعبأة أو من الفلتر.

صنع القهوة في ماكينة الإسبريسو

الكثير من الإسبان يقوموا بصنع القهوة في ماكينة الإسبريسو ولكن هذا لا يعني أن تقوم بشراء آلة الإسبريسو الفاخرة بل شراء الأنسب لك.

استعمال اجود أنواع القهوة

يفضل أن يتم استعمال حبوب القهوة الطازجة مثل التحميص الفرنسي الذي يساعد على صنع قهوة قوية وداكنة، كما يستحسن ألا تقوم باستعمال القهوة التي تكون في العبوات يمكن أن يكون تم طحنها بطريقة غير جيدة.

طريقة عمل القهوة الإسبانية

يمكن أن يتم تحضير القهوة الإسبانية في المنزل من خلال اتباع بعض الطرق التي تشمل التالي:

• في وعاء القهوة يوضع الماء البارد ويتم ملأ بماء  الفلتر المعدنية بالمنتصف بالقهوة المطحونة.
• ومن ثم ربط المكونات مع بعضها، يوضع الوعاء على النار حتى يغلي ويتدفق الهواء والجزء العلوي من القهوة يكون ممتلأ بالقهوة وهذا يشير إلى أن القهوة أصبحت جاهزة ويمكن رفعها من على النار.
• يتم وضع كوب من الحليب الساخن على القهوة الجاهزة تدريجياً وفي حال كنت بحاجة إلى الكثير  يمكن أن يتم إضافة المزيد للحصول على القهوة الإسبانية بالطريقة الصحيحة.