لعشا خفيف واقتصادي.. اعملي فطيرة البطاطس بالبيض والخضار سهلة وسريعة وغير مكلفة والطعم رائع

يمكنك الان معرفة تحضير الوجبات السريعة المميزة والتي بها العديد من الفوائد في نفس الوقت لتقديمها عند الانشغال، ومن أهم هذه الوجبات هي وجبة البطاطس بالبيض والخضروات الخفيفة المميزة، و تستطيعين تحضير هذه الوجبة خلال وقت بسيط ولا تحتاج لبذل أي مجهود حتى تنضج بمذاقها الشهي المميز وتقدم بجانب الخبز الساخن اللذيذ.

طريقة عمل البطاطس بالبيض والخضار

نقوم اليوم بعرض طريقة رائعة لتقديم البطاطس بالبيض والخضروات داخل المنزل كالتالي:

المكونات:

• عدد اثنان من حبات البطاطس المقطعة شرائح.
• عدد أربعة من البيض.
• واحدة من البصل المقطع حلقات.
• ثلاثة من الفلفل الأخضر المقطع.
• اثنان من الطماطم المقطعة.
• كوب من الجبن الموزاريلا.
• خمس ملاعق من الزيت.
• ملعقتان من الزبادي.
• نصف كوب من الجبنة الرومي.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقتان من القشطة.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البابريكا.

طريقة التحضير:

• قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيدًا ثم أبدائي في تقطيعها إلى حلقات غير سميكة.
• جهزي مقلاة كبيرة الحجم وارفعيها على النار ثم ضعي بها خمس ملاعق من الزيت وأضيفي البطاطس المقطعة والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
• اتركي البطاطس على نار متوسطة حتى تصبح باللون الذهبي وتنضج أمامك.
• ارفعي المقلاة من على النار واتركيها حتى تهدأ.
• احضري طبق كبير الحجم وضعي به البيض واحدة تلو الأخرى ثم اسكبي الطماطم المقطعة والبصل والفلفل وقلبي جيدًا.
• ضيفي الزبادي والقشطة وملعقة من الملح والفلفل الأسود واخفقي حتي تتاكدي من اختلاط جميع المكونات مع بعضها.
• اسكبي المزيج فوق البطاطس داخل المقلاة وارفعيها مرة اخرى على النار واتركيها لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تنضج.
• اقلبي البطاطس بالخليط على الوجه الآخر وابدائى في رش الجبنة الموزاريلا والجبنة الرومي واتركيها حتي تسيح.
• ضعي البطاطس بالبيض والخضروات داخل طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس المقطعة و قدميها بمذاق شهي مميز بجانب الخبز الساخن.