ليه تشتريه لما ممكن بسهولة تعمليه.. بسكوت الشاتوه الرائع مقرمش ولذيذ أحلى من الجاهز وهيعجب الكل

يختلف الكثيرون حول نوع أفضل بسكويت جاهز يمكن شرائه من الأسواق، سواء من حيث المذاق أو النظافة وغيره، ويعتبر أغلب الأشخاص بسكويت شاتوه من ألذ وأجمل أنواع البسكويت الموجودة في الأسواق، لذلك نجد السيدات يحاولون تحضيره في المنزل بأنفسهم، لكي يكون بنفس مذاقه الرائع، وفي الحقيقة إن طريقة عمل بسكوت شاتوه سهلة ومضمونة.

طريقة عمل بسكوت شاتوه

يمكنك إعداد بسكويت شاتوه بمذاق لذيذ وطريقة ناجحة جدًا، إذا التزمت بمقادير مناسبة للوصفة وخطوات صحيحة، كما سوف نقدمها لكي بالطريقة التالية:

المكونات:

• ما يعادل كوبان ونصف فقط من الدقيق.
• كوب فقط من الزبدة.
• كوب إلا ربع من السكر البودرة.
• رشة ملح.
• ربع كوب فقط من الزيت.
• حبة واحدة بيض.
• باكت واحد فانيليا.
• ملعقة صغيرة فقط بيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة فقط من النشا.
• 2 ملعقة فقط من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير:

• في البداية اخفقي السكر البودرة والزبدة معًا، بواسطة الهاند بليندر، أو مضرب الخفق الكهربائي، واستمري في الخفق حتى يظهر لكي خليط بقوام كريمي.
• أضيفي الزيت، والبيضة، وكذلك الفانيليا مع الاستمرار في الخفق خلال ذلك.
• أحضري وعاء آخر، وضعي به المكونات الجافة، مثل الدقيق، والنشا، وأيضًا البيكينج بودر، وذلك بعد نخلهم.
• بعد ذلك نسكب هذا الخليط الجاف فوق الخليط الكريمي ويتم عجنهم باستخدام يديك.
• يتم تجزئة العجينة إلى جزاءين، مع وضع ملعقتي الكاكاو إلى إحداهما، مع ضرورة عجنها مجددًا، لتتداخل مع المكونات.
• ضعي رشة من الدقيق على سطح مستوي وابدأي بفرد العجينة فوقه.
• قطعي العجينة بأي قطاعة بسكويت مناسبة، أو أي أداة أخرى.
• رصي قطع البسكويت الفانيليا والكاكاو في صينية مدهونة بالزيت.
• انقلي البسكويت إلى الفرن ودعيه حتى ينضج.
• قومي بتحضير صوص الشوكولاتة من خلال خلط ملعقتان من الكاكاو مع الزيت، ثم ارفعهم في وعاء على النار وسخنهم حتى يتجانسوا.
• بعد أن يخرج البسكويت من الفرن ويبرد قليلاً، ثم قومي بلصق كل قطعة فانيليا أمام قطعة كاكاو بوضع القليل من الصوص بينهما.
• يجب تكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من كل الكمية.