منوعات
جربيها ومش هتندمي.. طريقة عمل كيكة الليمون المنعشة بخطوات بسيطة

كيكة الليمون الشهية واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تجربتها بشكل اعتيادي، حيث أن رائحة الليمون العطرة ونكهته المنعشة تجعلها مثالية للاستمتاع بقطعة من الحلوى اللذيذة في أي وقت، وتتميز كيكة الليمون بنكهتها المميزة وقوامها الخفيف والرطب، يمكن لربة المنزل تحضيرها بكل سهولة في هذا المقال سوف اذكر لحضراتكم طريقة عمل كيكة الليمون الشهية بخطواتها السهلة والبسيطة، مما يمكنك من إعدادها بسهولة في منزلك والاستمتاع بنتيجة رائعة.
طريقة عمل كيكة الليمون الشهية
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر.
- قشرة ليمونه مبشورة.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- مقدار نصف كوب من الحليب.
طريقة التحضير:
- قبل البدء في تحضير كيكة الليمون، سخني الفرن على درجة حرارة 180 وقومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا حتى يتم دمجهم تمامًا.
- أضيفي السكر وقشرة الليمون المبشورة في إناء أخر واخفقيهم معًا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
- ثم أضيفي الزبدة الطرية إلى الخليط واخفقيها حتى تتجانس مع السكر ويصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض واخفقيهم جيدًا حتى يتم دمجهم تمامًا ويصبح الخليط ناعم ومتجانس.
- ثم أضيفي عصير الليمون واستمري في الخفق حتى يتم دمجه بالخليط.
- أضيفي الدقيق المختلط مع البيكنج بودر والملح تدريجياً إلى الخليط الرطب، واستمري في الخفق على سرعة منخفضة حتى يتم دمج المكونات تمامًا.
- أضيفي الحليب واستمري في الخفق حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ضعي قالب الكيك في الفرن واتركيه لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون، ويمكنك إدخال سكينة نظيفة في منتصف الكيك وخروجها نظيفة بدون بقايا عجينة.
- عند الانتهاء من خبز الكيكة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قم بتفكيكها من القالب وضعيها على رف التبريد لتبرد تمامًا.
- قدمي كيكة الليمون الشهية مع الشاي أو القهوة.