منوعات
دلعى أولادك .. خطوات عمل أيس كريم الفانيليا في المنزل بطريقة سهلة وسريعة أحلي من المحلات
يعتبر حلوى الأيس كريم من أهم المنتجات الذي يكون عليها إقبال كبير جداً في فصل الصيف، لأن درجة الحرارة تكون مرتفعة ومثلج ويعطي حيوية ونشاط للجسم في هذه الفترة، كما أن الكبار والشباب والأطفال يعشقون تناول آيس كريم بجميع نكهاته وأنواعه المختلفة، ولهذا السبب تحرص العديد من الأمهات أن تتعرف على طريقة بسيطة وجيدة لعمل الآيس كريم في المنزل، ونحن سوف نساعدك في ذلك سيدتي ونستعرض لك أسهل طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بمكونات طبيعية.
خطوات عمل أيس كريم الفانيليا في المنزل
أصبح من السهل على جميع الأمهات عمل الآيس كريم في المنزل فقط كل ما ستحتاجين له بعض من المكونات واتباع عدة خطوات بسيطة وسهلة تتلخص فيما يلي:
المقادير:
- كوب وربع حليب.
- كوب واحد كريمة خفق ثقيلة.
- ملعقتين صغيرة فانيليا.
- ثلث أرباع كوب سكر أبيض.
خطوات التحضير:
- في وعاء يتم وضع الكريمة والحليب والسكر ورفعي الوعاء على النار الهادئة.
- قومي بالتقليب الجيد حتى أن يذاب السكر تماماً ويصبح الخليط ساخن ويظهر أمامك رغوة حول حافة الوعاء.
- يتم نقل الخليط في وعاء أخر ويضاف له الفانيليا وقلبي المكونات مع بعضها مرة أخرى.
- يتم ترك الخليط جانباً حتى أن يصبح بارد تماماً لمدة تتراوح لساعتين على الأقل.
- عليك بسكب الخليط البارد لمدة تتراوح ما بين ما بين 20 إلى 25 دقيقة ومن بعدها يترك في الفريزر لمدة تتراوح ما بين 2 ساعات إلى 3 ساعات وبعد أن يصل إلى درجة عالية للتجميد يتم تقديمه على الفور.
طريقة عمل الآيس كريم بالكريم شانتيه
تعد من الطرق الذي يمكن الاستعانة بها لعمل الآيس كريم في المنزل والتي تتطلب التالي:
المقادير:
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- كوبان من كريمة الخفق السائلة.
- عبوة حليب مركز.
- ملعقتين من بودرة الفانيليا.
طريقة التحضير:
- في وعاء يتم وضع الكريمة السائلة وخفقها بشكل جيد.
- ثم يضاف الحليب المكثف والاستمرار في الخفق.
- ومن ثم يتم وضع الخليط في الفريزر لمدة تصل إلى 24 ساعة لكي يتم الحصول على قوام سميك وبذلك يصبح جاهز للتقديم.
