صحية واقتصادية.. بطاطس بالخضار في الفرن بطريقة سهلة وسريعة بألذ الوصفات

بطاطس بالخضار في الفرن من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية والخفيفة التي يفضلها الكثير، وهي صحية، وغنية بالقيمة الغذائية، ويمكنكم تقديمها على وجبة الغداء أو العشاء، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل بطاطس بالخضار في الفرن بألذ الوصفات، وبطريقة سهلة وسريعة.

مكونات بطاطس بالخضار في الفرن

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بطاطس بالخضار في الفرن، وهي كالآتي:

• 3 حبات بطاطس مبشورة ومصفاة من الماء.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كوب دقيق.
• باكيت بيكنج بودر.

مقادير الوجه

• حبة بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
• 2 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة.
• حبة فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح.
• فلفل أسود.
• 2 حبة بصل أخضر مفروم ناعم.
• 50 جم من الجبنة الشيدر المبشورة.
• أوراق نعناع.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بطاطس بالخضار في الفرن، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البطاطس المبشورة والبيض وزيت الزيتون والزبادي والملح والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلط جيدًا.
• ثم نحضر صينية مقاس 25 × 35 سم.
• بعد ذلك نحضر ورقة زبدة، ثم نبللها بالماء.
• ثم نفردها في الصينية، ثم ندهنها بزيت الزيتون.
• ثم نوزع فوقها خليط البطاطس ونساويه جيدًا.
• بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 30 دقيقة.
• ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون والبصل والفلفل الأخضر والأحمر ونقلب.
• ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى ينضج الخضار.
• بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار.
• ثم نخرج الصينية من الفرن، ثم نوزع فوقها الخضار ونساويه.
• ثم نوزع البصل الأخضر المفروم ناعم ونساويه.
• بعد ذلك نوزع الجبنة الشيدر المبشورة.
• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل بطاطس بالخضار في الفرن، ثم نقدمه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الرانش

المكونات

• نصف كوب من المايونيز.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• أوريجانو.
• بقدونس مجفف.

طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضيف إليه الزبادي والمايونيز والملح والفلفل الأسود والحليب والثوم البودرة والبصل البودرة وأوريجانو والبقدونس المجفف، ثم نخلطهم جيدًا، ثم نقدم صوص الرانش في طبق التقديم مع بطاطس بالخضار في الفرن، وبالهناء والشفاء.