هتبقي قشطة في ايديك.. سر تنظيف الكرشه من الزفارة والسواد بمكون سحري في مطبخك بدون تعب ولا مجهود

الكرشة من الأكلات التي يحبها العديد من الأشخاص ويقومون بشرائها في أيام عيد الأضحى المبارك كما أن بعض الأشخاص الذين قاموا بذبح الخراف أو العجول يحتفظون بالكرشه التي استخرجت من هذه الذبيحة، وترغب بعض السيدات في عمل هذه الكرشة بطريقة لذيذة وذلك بعد تنظيفها تنظيف عميق والتخلص من جميع الأوساخ والروائح الموجودة بها.

استخدام خل التفاح في تنظيف الكرشة

قومي بإحضار كمية من خل التفاح ورشة من ملح الليمون و اتبعي الخطوات التالية في التنظيف:

• تخلصي من جميع الزوائد الجلدية الموجودة في الكرشة و اغسليها جيدا تحت الماء الجاري.
•  احضري وعاء وضعي به كمية من الماء وارفعي هذا الوعاء على النار إلى أن تغلي الماء تماما.
• ضعي خل التفاح وملح الليمون في الماء واتركي المكونات تغلي لمدة خمس دقائق.
• ارفعي هذا الخليط من على النار واتركيه جانبا.
• احضري لوح تقطيع خشبي وضعي الكرشة عليه.
•  ابدئي في إزالة الطبقة الرمادية الموجودة على الكرشة باستخدام السكين، فيمكنك قشطها في هذه الخطوة.
• انقعي الكرشة في ملح الليمون لمدة دقيقة.
• اشطفي الكرشة تحت الماء الجاري جيدا لكي تكون جاهزة.
• ضعي الكرشة في الماء الساخن وخل التفاح.
• استخدمي السكين في كحت ظهر الكرشة إلى أن تتخلصي من الطبقة الرمادية.
• اشطفي الكرشة تحت الماء الجاري لكي تكون جاهزة للطهي.

تنظيف الكرشة بالخل والبيكنج بودر

• احضري وعاء وضعي به البيكنج بودر والخل.
• اخلطي المكونات مع بعضها البعض جيدا.
• يفضل إضافة البيكنج بودر أولا، ثم ملعقتين من الخل.
• ضعي الكرشة في الماء الساخن لمدة خمس دقائق.
• تطفو الشوائب والأوساخ على سطح الماء.
• ارفعي الكرشة من الماء واكحتيها بالسكين.
• احضري إناء وضعي بها الماء والليمون والخل للقضاء على الروائح الكريهة.
• اشطفي الكرشة تحت الماء الجاري جيدا لكي تكون جاهزة للطهي.