طريقة عمل الأيس كريم الخوخ والبطيخ سهل التحضير لذيذ ومنعش وغير مكلف

مع بداية موسم الصيف تظهر بعض الفواكه اللذيذة التي يمكن استغلالها بأكثر من شكل وخاصة في صناعة الأيس كريم، ويعتقد بعض السيدات بأن تحضير الأيس كريم في المنزل من الأمور الصعبة للغاية، ولكن هذا الأمر غير صحيح، سنتعرف علي اليوم علي طريقة عمل الأيس كريم الخوخ والبطيخ بأبسط المكونات تابع معنا.

مكونات تجهيز آيس كريم الخوخ

بعد التعرف علي الخطوات الصحيحة في تجهيز الأيس كريم، يجب التعرف على المكونات الأساسية في الوصفة، وهي:

1. 3 أكواب من الخوخ المقطع.
2. كوب إلا ربع من السكر يمكن زيادة السكر أو تقليلها حسب الرغبة.
3. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
4. 2 كوب من كريمة الخفق.
5. علبة من الحليب المكثف المحلي.
6. كوب من الخوخ المقطع للتزيين.

طريقة عمل الأيس كريم الخوخ

يعتبر الخوخ من أكثر الفواكه الصيفية التي يمكن الحصول عليها بسهولة وبأقل الأسعار، ويفضلها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، ويرعب البعض التعرف علي الطريقة الأصلية في تحضير الأيس كريم في المنزل، كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم غسل كمية الخوخ الموجودة لدينا وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ويوضع عليها السكر مع عصير الليمون التي تم تحضيرها.
• يجب التأكد من تجانس كافة المواد مع بعضها البعض، ويتم وضع الخليط علي النار لحين تكون قوم سميك من الخليط.
• بعد التأكد من أن الخوخ الموجود لدينا بارد تماما، يتم خفق كافة المكونات مع بعضها البعض باستخدام الخلاط اليدوي.
• يتم تجهيز الكريمة الموجودة لديك، عن طريق وضع كمية الكريمة مع السكر والماء، ويتم الخفق جيدا بالمضرب على سرعة متوسطة لحين تكون قوام غليظ، بعدها يتم إضافة الحليب المكثف الي الخليط والاستمرار في الخفق لحين تجانس كافه المكونات مع بعضها البعض.
• يتم وضع خليط الكريمة على الخوخ، وتقليبهم مع بعض جيداً، ثم يتم وضع الأيس كريم في علبة محكمة الغلق، ويوضع في الفريزر لمدة يوم كامل قبل الاستعمال.

كيفيه تحضير آيس كريم البطيخ

يعتبر أيس كريم البطيخ من ألذ أنواع الأيس كريم التي يمكن تجربتها في المنزل بخطوات بسيطة، ولكن يجب تجهيز المكونات التالية:

المكونات:

1. 2 كوب من البطيخ المقطع بدون بذر.
2. كريمة حسب الرغبة.
3. اللبن حسب كمية الكريمة.
4. ملعقة من العسل الأبيض.

خطوات تحضير:

• في البداية يتم تقطيع كمية البطيخ والتخلص من البزر الموجود بها، ويوضع في الفريزر لحين التأكد من تجمده.
• يوضع في الخلاط علي درجة حرارة مناسبة لحين الحصول على قوام سائل من البطيخ.
• يجهز الكريمة عن طريق وضع ظرف من الكريمة مع كمية لبن مناسبة للتحضير، ومعلقة من العسل الأبيض.
• يتم خفق كافة المكونات مع بعضها البعض، ويضاف عليها عصير البطيخ، وتوضع في الفريزر لحين التماسك.