متحرميش ولادك منها…مكرونة بشاميل من غير لحمة ولا فراخ موفرة جدًا وطعمها خرافي
تعتبر المكرونة البشاميل من الأكلات المفضلة لدى الجميع وخاصةً الأطفال فلا يختلف على مذاقها المميز أحد لذلك نجد الأمهات يحرصن على تحضيرها مرة شهريًا على الأقل، ولكن نظرًا لارتفاع أسعار اللحوم والدجاج نجدهم يجدون صعوبة في تحضيرها مما يدفعهم للبحث عن طرق اقتصادية تمكنهم من عمل المكرونة البشاميل لذلك حرصنا على أن نقدم لكم خلال المقال طريقة عمل مكرونة بشاميل من غير لحمة ولا فراخ لذيذة وبمكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة عمل مكرونة بشاميل من غير لحمة ولا فراخ
المكرونة البشاميل هي واحدة من أشهر الأكلات على السفرة المصرية حيث تتواجد بشكل أساسي في العزومات والمناسبات فضلًا عن تواجدها على السفرة مرة شهريًا على الأقل وذلك نظرًا لمذاقها المميز وتفضيل الجميع لها، ونظرًا لحرص ربات البيوت على تحضير المكرونة البشاميل بأقل تكلفة حرصنا على أن نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بشاميل من غير لحمة ولا فراخ وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير:
- 500 جرام من المكرونة.
- 2 كوب من البشاميل.
- 1 كوب من الخضار.
- 1 كوب من الجبن المبشور.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ماء.
طريقة التحضير
- نبدأ بسلق المكرونة في وعاء به ماء مغلي ورشة من الملح.
- نحضر مقلاة ونضع بها الزيت والزبدة وننتظر حتى تسخن ثم نضيف الخضار ونقلبه جيدًا.
- نضيف صلصة الطماطم وربع كوب ماء مع إضافة الملح والفلفل الأسود ونتركه حتى تتسبك.
- نحضر البايركس ونضع به مغرفة من البشاميل ونوزعه جيدًا ثم نضيف نصف كمية المكرونة.
- نضيف خليط الخضار والصلصة ثم نضيف باقي كمية المكرونة.
- نضيف البشاميل على الوجه ثم نضيف الجبن المبشور وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
