برغل بالعدس الأخضر بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق روعة

برغل بالعدس الأخضر من الأكلات اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الكثير، كما أنه مفيد من الناحية الصحية وهو سهل وسريع التحضير، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة، وغير مكلفة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل برغل بالعدس الأخضر بطريقة سهلة وسريعة وشهية.

مكونات برغل بالعدس الأخضر

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات برغل بالعدس الأخضر، وهي كالآتي:

• كوب ونصف شاي من العدس الأخضر.
• 3 أكواب من الماء.
• كوب شاي من الزيت.
• 2 حبة بصل مفرومة ناعم.
• 2 كوب شاي من البرغل.
• 2 كوب شاي من الماء الساخن.
• 2 كوب شاي من ماء العدس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي طريقة تحضير برغل بالعدس الأخضر، وهي كالآتي:

• نحضر العدس الأخضر، ثم نغسله جيدًا بالماء.
• ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها العدس الأخضر وثلاثة أكواب من الماء، ثم نغطي الحلة ونتركه على النار لمدة 20 دقيقة.
• ثم نرفع العدس من على النار ونصفيه من الماء ونحتفظ بالماء.
• بعد ذلك نضع حلة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون والبصل المفروم ناعم ونقلب حتى يصفر لونه قليلًا.
• ثم نضيف إليه البرغل ونقلب لمدة بضع دقائق.
• ثم نضيف العدس ونقلب لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك نضيف الماء الساخن وماء العدس والملح، ثم نقلب.
• ثم نغطي الحلة ونتركها لمدة 20 دقيقة.
• بعد ذلك نرفع الحلة من على النار.
• ثم نضيف إليها الزبدة ونقلب حتى تذوب.
• ثم نغطي وجه الحلة بطبقة مناديل مطبخ، ثم غطي الحلة ونتركها لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك نزيل طبقة المناديل.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل برغل بالعدس الأخضر، ثم نقدمه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.