طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة مقرمشة ولذيذة وطعمها حكاية

صينية الرقاق باللحمة المفرومة من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثير من الناس، وهي تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، وتجعل ربات البيوت يقومون بتحضيرها بكل سهولة وتقديمها على وجبة العشاء أو الغداء، وهي عبارة عن رقائق ناشفه يتم حشوها باللحمة المفرومة، ويتم تسويتها داخل الفرن، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل.

مكونات عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة

يتكون الرقاق من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 8 شرائح من الرقاق الناشف.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• لتر شوربة.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• رشة قرفة.
• رشة حبهان.
• 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر طاسة ونضع بها ملعقتين من السمن، ثم نضعها على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن جيدًا.
2. نضيف البصل المفروم ونقلب، ثم نضيف البهارات، والقرفة، والحبهان ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل ونحصل على اللون الذهبي.
3. نضيف اللحمة المفرومة، والملح، والفلفل الأسود مع التقليب المستمر حتى يصبح لون اللحمة داكن.
4. نضع الشوربة في صينية على النار، ثم نضيف مكعب المرقة، والملح، والفلفل الأسود ونتركها على النار حتى تغلي.

طريقة تسوية صينية الرقاق باللحمة المفرومة

نقوم بإحضار صينية ونضع بها القليل من الشوربة، ثم نرص شريحتان من الرقاق ونصب عليها خليط اللحمة ونقوم بتوزيعها جيدًا، ثم نقوم برص باقي كمية الرقائق ونسكب عليها خليط الشوربة ونضعها داخل الفرن مباشرةً حتى تستوي وتكتسب اللون الذهبي، ونتركها داخل الفرن حتى تصبح مقرمشة، ثم نخرجها ونضعها على طاولة الطعام بجانب المقبلات اللذيذة وبألف هنا.