منوعات
حلوى شهية وغير مكلفة .. طريقة تحضير أسرع عجينة وافل بمكونات اقتصادية
تسعى ربات المنزل لمعرفة طريقة أسرع عجينة وافل، من أجل صنع حلوى شهية في وقت قياسي وبمكونات اقتصادية متواجدة في غالبية المنازل، ويعد الوافل إحدى أنواع الحلويات الغربية التي غزت المطابخ العربية في الفترة الأخيرة، ويعود أصل تلك الوصفة تحديداً للمطبخ البلجيكي، كما يمكن تحضيره بالعديد من الحشوات والإضافات.
مقادير أسرع عجينة وافل
تأتي مكونات عجينة الوافل كما يلي:
- كوب من الطحين.
- رشة من الملح.
- 2 ملعقة صغير من السكر.
- 2 ملعقة صغير من الفانيلا.
- بجانب 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- للإضافات يمكن استخدام بعض شرائح الموز وصلصة كراميل أو التوت البري أو الفراولة أو بعض الفواكه الأخرى “حسب الرغبة”.
طريقة عمل الوافل
يمكن عمل الوافل عن طريق اتباع الخطوات الاتي ذكرها “الكمية التالية قد تكفي لعشرة أشخاص”:
- خلط كوب من الطحين ورشة الملح في وعاء.
- ثم إضافة 2 ملعقة صغير من السكر.
- ووضع 2 ملعقة صغير من الفانيلا.
- ثم إضافة 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- يتم إضافة الحليب لخليط المكونات الجافة.
- ثم إضافة مقدار من الزبدة.
- خلط المكونات بشكل جيد في الوعاء.
- في وعاء أخر، يتم خلط كلاً من البيض مع الفانيلا والخل.
- ثم إضافة خليط البيض إلى خليط الدقيق السابق تحضيره.
- الإستمرار في التحريك حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- تسخين ماكينة الوافل.
- دهن الماكنية بطبقة رقيقة من الزيت.
- صب مقدار من عجينة الوافل السائل والمعدة في وقت سابق.
- اغلاق الماكينة.
- ترك العجينة حتى تنضج بشكل مثالي وتصبح ذهبية اللون.
- رفع الوافل من الماكينة.
- يتم تقديم الوافل بعد نضجه وتزينه بشرائح الموز وصلصة الكراميل أو الفواكه المرغوب بها.
