منوعات
لعشاق الشوكولاتة.. جهزي كيكة الفادجي غنية بالنكهات بقوام مظبوط وطعم رائع بخطوات سريعة وسهلة
تعتبر كيكة الشوكولاتة الفادجي من ألذ وأشهى أنواع الكيك المحبوبة والمفضلة لدى الجميع، هي عبارة عن كيكة لذيذة ورائعة بالشوكولاتة والكريمة، تشتهر في مختلف المحلات ويتنافس عليها الجميع، تتكون من كيكة هشة وقطنية مع الكريمة والشوكولاتة اللذيذة والرائعة، يمكن تحضيرها وتقديمها في مختلف المناسبات مثل أعياد الميلاد للأطفال والأصدقاء أيضًا، باستخدام المكونات المتوفرة لدينا بأفضل وأنجح طريقة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الفادجي
من ألذ أنواع الكيك اللذيذة والمحبوبة هي كيكة الشوكولاتة الفادجي التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل وأنجح طريقة، بأبسط المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- 100 جرام من الشوكولاتة الخام.
- ثلث كوب من الزيت.
- ثلث كوب من السكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
- صينية مقاس 22 سم.
لسقي الكيك:
- قطعتان من الشوكولاتة.
- ثلث كوب حليب ساخن.
لتحضير الكريمة:
- كوبان من الكريم شانتيه الخام.
- كوب من الماء المثلج.
- نصف كوب شوكولاتة خام.
- نصف كوب كريمة خفق.
- ثلث كوب من الحليب الساخن.
- قطعة من الزبدة.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر وعاء ونضع به الكريم شانتيه والماء المثلج ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على فوم متماسك تماماً.
- ثم نطفئ المضرب ونترك الكريمة جانباً ونضعها في الثلاجة.
- بعد ذلك، نحضر وعاء ونضع فيه الشوكولاتة والزيت والسكر ونذوبهم على حمام مائي ساخن ونقلب حتى تذوب وتندمج كل المكونات ببعضها تماماً.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر، ونضيف الخليط المجهز ونقلب جيداً، ثم نضيف الحليب ونقلب حتى يتجانس الخليط.
- نصب الخليط داخل الصينية ونسوي السطح، ثم ندخلها فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة حتى يتم النضج تماماً.
- ثم نخرجها من الفرن.
- نحضر الحليب والشوكولاتة ونقلب جيداً حتى تذوب الشوكولاتة في الحليب، ثم نسقي بها الكيكة بالكامل.
- نحضر الكريمة ونضعها على الكيكة ونسويها جيداً. ثم نحضر وعاء به الحليب والكريمة والزبدة والشوكولاتة، ونقلبهم جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- نضع الخليط كآخر طبقة على الكيكة ونسويها تماماً، ثم نزين ببشر الشوكولاتة وندخلها الثلاجة حتى تبرد تماماً.
- بعد أن تبرد الكيكة، نخرجها ونحضر طبق التقديم ونقطعها وتقدم للأكل.
