طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة بألذ خلطة وبطعم خطير

تعد صينية البطاطس باللحمة من أشهر الأكلات المصرية الشعبية التي تتميز بطعمها الغني ويحبها الجميع الكبار والصغار، تقدم على وجبة الغداء وهي من الوصفات السريعة التي لا تحتاج إلى وقت طويل للتقديم، تحضر صينية البطاطس باللحمة بخطوات بسيطة جدا وهي من الوصفات المجربة في المطابخ العربية بأكثر من طريقة، تابعونا في المقال سوف نعرض لكم بالتفصيل مكونات وخطوات عمل صينية البطاطس باللحمة على الطريقة المصرية المميزة.

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة

إذا كان متوفر لديك قطع مسلوقة من اللحمة وتبحثين عن وصفة شهية وسريعة لتقدم على الغداء عليك تجربة صينية البطاطس باللحمة بطعم جميل لا يقاوم، ونحتاج لتحضير الصينية إلى توفير المكونات التالية:

• قطع من اللحمة المسلوقة.
• نصف كيلو من البطاطس.
• كوب ونصف من عصير الطماطم الفريش.
• حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
• حبة واحدة متوسطة من البصل مقطع جوليان.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• السبع بهارات.
• مكعب من مرقة اللحمة.

خطوات عمل صينية البطاطس باللحمة بطعم خطير

نحضر الصينية بكل سهولة عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• أولا نقشر البطاطس ويتم تقطيعها حلقات بسمك واحد سم.
• نغسل البطاطس جيدا ونتركها على جانب.
• في صينية مناسبة لكمية المقادير المتوفرة نضع فيها ملعقة من الزيت وملعقة من السمنة ثم نضيف البصل المقطع جوليان ونتركه ليذبل قليلا.
• نضيف البطاطس ونقلب ثم قطع اللحمة وبعدها نضع عصير الطماطم وحبة الفلفل الرومي.
• نترك المكونات تتفاعل قليلا على نار هادئة ثم نضيف مقدار كوب من الماء الساخن ونضيف الملح والبهارات حسب الرغبة.
• نغطي الصينية ونترها حتى تنضج البطاطس ثم ندخل الصينية الفرن تحت الشواية لتأخذ لون جميل.
• تقدم بالهناء والشفاء إلى جانب أرز أبيض مصري وسلطة خضراء أو تؤكل بالعيش البلدي حسب الرغبة.