استمتعي بألذ بسكويت شاي هش ولذيذ محضر في المنزل بسهولة تامة وبمكونات بسيطة ومضمونة النجاح

يعتبر بسكويت الشاي من ألذ وأروع أنواع السناكات الخفيفة والمحبوبة لدينا جميعًا، لا يمكن الاستغناء عنه مطلقًا ولا يختلف عليه أحد أيضًا، فهو عبارة عن بسكويت هش ولذيذ يشتهر في مختلف المحلات ونحبه جميعًا، نتناوله أيضًا في الصباح بجانب كوب الشاي أو القهوة اللذيذة والرائعة، فهو سناك خفيف ومشبع أيضًا، ويمكننا تحضير أنجح وأفضل بسكويت شاي في المنزل بطريقة مضمونة وناجحة تمامًا بألذ طعم.

طريقة عمل بسكويت الشاي

بسكويت الشاي من ألذ الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل وأنجح طريقة مثل المحلات تمامًا بأبسط المكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• كوبان وربع من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الماء أو الحليب.
• نصف كوب من الزيت أو الزبدة.
• نصف كوب من السكر.
• باكيت من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاسترد.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة (اختياري).

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر وعاءً وننخل عليه الدقيق والبيكنج بودر والحليب البودرة والكاسترد والملح ونقلبه جيدًا ثم نتركهم جانبًا.
• بعد ذلك، نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الماء أو الحليب والزيت والسكر والفانيليا ونضربهم في الخلاط جيدًا حتى يذوب السكر تماماً ويتحول إلى قوام كريمي فاتح اللون. ثم نطفئ الخلاط ونضيف الخليط إلى المواد الجافة التي حضرناها جانبًا مع التقليب حتى تتماسك العجينة تماماً وتصبح ناعمة.
• نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• بعد مرور الوقت، نخرج العجينة ونضعها بين ورقتي زبدة أو كيس بلاستيك حسب المتاح، ثم نفرد العجينة بسمك رفيع.
• نحضر قاطعة البسكويت المفضلة لديك ونقطع كل العجينة، ثم نحضر صينية الفرن ونرص عليها كل قطع البسكويت بالتساوي.
• ندخل الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نخرج البسكويت من الفرن ليبرد تماماً، ثم نقدمه للأكل أو نضعه داخل علبة محكمة الغلق ونضعها في مكان بارد لحين الاستخدام.