افطري الصبح انتي وعيالك بتحضير قرص طرية للشاي بعجينة قطنية ومظبوطة وبطعم لذيذ في ربع ساعة

تعتبر القرص الطرية من أشهر المخبوزات البسيطة الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، حيث تتميز بطعمها الشهي اللذيذ وقوامها الهش المميز وتقدم إلى جانب كوب من الشاي المفضل لإفطار سهل وسريع، مكونات القرص الطرية للشاي بسيطة وغير مكلفة، وبكمية قليلة من الدقيق يمكن عمل عدد مناسب من القرص الطرية وحفظها أطول فترة ممكنة للاستخدام أول بأول، نعرض لكم في المقال الآن التفاصيل اللازمة لعمل القرص الطرية للشاي وصفة سهلة وسريعة وناجحة.

طريقة عمل قرص طرية للشاي

مقادير بسيطة متوفرة لديك في المنزل تحتاجين إليها لتحضير القرص الطرية الشهية، تلك المقادير هي:

• كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• كيس من الخميرة الفورية.
• كيس من البيكنج باودر.
• اثنين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• اثنين ملعقة كبيرة من السمنة الذائبة.
• اثنين ملعقة كبيرة من القشطة البلدي.
• اثنين ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• كوب من السمسم.
• كوب من الحليب المخلوط بالماء الدافئ.

طريقة عمل القرص الطرية للشاي في المنزل

توفير المكونات السابقة كما هي أمر ضروري لنجاح الوصفة، ولتنفيذ الوصفة يتم اتباع الخطوات التالية:

• في بولة عميقة نضع الحليب والماء.
• نضيف الخميرة والسكر والبيكنج باودر والقشطة والسمنة والزيت والسمسم أيضا.
• نقلب المكونات جيدا مع بعضها لتختلط وتمتزج تماما.
• أخيرا نضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب والعجن لنحصل على عجينة ناعمة جدا.
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
• نقطع العجينة ونشكلها دوائر حسب الشكل المفضل ونضعها في صواني الفرن.
• نغطيها مرة أخرى ونتركها ليتضاعف حجمها.
• ندخل القرص الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبا.
• بعدها نشغل الشواية ثواني معدودة لتأخذ اللون الذهبي.
• نخرج الصواني من الفرن ونغطيها فورا بفوطة نظيفة لتظل القرص طرية طوال الوقت.