منوعات
رموش الست بالسميد.. حلوى شهية اقتصادية بدون تكاليف ابهري أولادك
رموش الست من أجمل وألذ الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة بسبب طعمها اللذيذ، وأيضًا تتميز بخفتها وهشاشتها، كما أن رموش الست من الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، مما يجعلها خيار محببًا لدى ربات البيوت، بالإضافة إلى ذلك فإن تكلفة تحضير رموش الست إقتصادية للعديد من الأسر، لذا في هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير رموش الست بسهولة في منزلك لتستمتعي بطعمها الشهي مع أسرتك.
مقادير رموش الست اللذيذة
مقادير رموش الست اللذيذة بسيطة وسهلة وهي كالتالي:
- 2 ونصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السميد الناعم.
- نصف كوب من جوز الهند المتوسط.
- كوب من الزبدة.
- 2 بيضة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- لتزيين الوجه نحتاج إلى صفار بيضة مع قليل من الفانيليا ونقطتين من الخل الأبيض.
مقادير تحضير الشربات
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- وثلاث ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
طريقة تحضير الشربات
- لتحضير الشربات ضعي الماء والسكر في إناء على نار متوسطة مع التقليب حتى يبدأ في الغليان.
- بعد ذلك ضيفي عصير الليمون والفانيليا وماء الزهر.
- ثم اتركيه لمدة عشر دقائق حتي يصبح قوامها متوسط الثقل قبل رفعه من على النار.
طريقة تحضير رموش الست اللذيذة
لتحضير رموش الست بسهولة وسرعة تابعي الخطوات التالية:
- في طبق متوسط ضعي الزبدة والسكر البودرة والبيض والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
- بعدها ضيفي المكونات الجافة إلى الخليط وهما الدقيق والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر ورشة خفيفة من الملح.
- ثم اعجني المكونات حتى تصبح لديك عجينة طرية ومتماسكة يمكنك تشكيلها بسهولة.
- جهزي صينية خبز وضعي العجينة فيها بلطف مع الحرص على أن تتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- عندما تنتهي من الكمية الموجودة من العجينة قومي بوضع صفار البيض ورشة الفانيليا والخل في طبق صغير وقلبي المكونات ثم إدهني بها الوجه باستخدام فرشاة.
- بعدها سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 ثم ضعيها في الفرن واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- بعد ذلك خرجيها من الفرن ثم انتظري ثلاث دقائق وصبي الشربات عليها مع تزيينها بالفستق المطحون.
