منوعات
فرحي اولادك بأحلى الحلويات المميزة.. بسكوت التايجر بطعم وشكل جديد جهزيه واستمتعي بأجمل طعم
بسكويت التايجر بسكويت جديد ولذيذ بشكل مميز، غني بمذاق الشوكولاتة والفانيليا معًا، انتشرت طريقة عمل بسكوت التايجر في الفترة الأخيرة وظهرت في الكثير من برامج الطهي، وكذلك في مقاطع الفيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، وبدأت ربات المنازل في إعداده بنفسها لأبنائها، ولكن يفشل البعض في تحضيره، بنفس الشكل والمذاق الرائع، لذلك سوف نقدم لكي الطريقة الصحيحة والمضمونة لتحضير بسكويت التايجر.
طريقة عمل بسكوت التايجر
يمكنك تحضير بسكوت التايجر بنفسك في المنزل بنفس الشكل والمذاق، الذي تشاهديه في التلفاز ومقاطع فيديو الطهي المشهورة بالطريقة التالية:
المكونات:
- عدد 2 حبة بيض.
- ملعقة صغيرة فقط من الفانيليا السائلة.
- كوب كبير من السكر.
- نصف كوب فقط من الزيت.
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة فقط من البيكينج بودر.
- ربع ملعقة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان مملؤتان من الكاكاو الخام.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
طريقة التحضير:
- ضعي كلاً من البيض، والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي، وقومي بإشعال الخلاط لخفقهم جيدًا، حتى تجدي حبات السكر قد ذابت تمامًا، ولون الخليط أصبح فاتح.
- أضيفي الزيت إلى الخليط وأكملي الخفق جيدًا.
- ضعي وعاء مناسب لكمية الخليط، وفوقه مصفاة لنخل الدقيق، والبيكينج بودر، والملح.
- اسكبي الخليط السائل من وعاء الخلاط على الخليط الجاف المنخول، وقلبيهم حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- اقطعي العجينة إلى جزأين متساويين.
- أضيفي إلى الجزء الأول في ملعقتان الدقيق في وعاء، وأضيفي إلى الجزء الثاني الكاكاو.
- أعيدي عجن كل جزء مرة أخرى حتى يتداخل.
- قسمي كل جزء من العجينة إلى أربعة قطع.
- قومي بفرد كل قطعة عجينة على هيئة رول طولي.
- ضعي الأصابع جانب بعضها بالتبادل، وحاولي أن تجعليها ملتصقة معًا، ثم لفيها.
- افردي العجينة بسمك نصف سم لتظهر لكي بتموجات بين عجينة الفانيليا والشوكولاتة.
- استخدمي القطاعات المستديرة في تقطيع البسكويت، ثم جمعي العجينة المتبقية وافرديها مجددًا، ثم قطعيها لتنتهي من الكمية.
- جهزي ورقة زبدة وضعيها في صينية الخبز، ثم رصي قطع البسكويت، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي البسكويت وقدميه لأسرتك.
