منوعات
مع ألذ وأشهى وصفة.. طريقة عمل عرايس اللحم بدبس الرمان
عرايس اللحم وخاصة مع دبس الرمان من الوصفات المبتكرة والقوية من حيث النكهة والطعم، ولها مذاق يشتهيه العديد من محبي الأكلات ذات المذاق القوي، عرايس اللحم بدبس الرمان من الوصفات التي يمكنك إضافتها لقائمة طعامك أثناء الحفلات والعزائم الكبيرة، حيث تستطيعين تزيين مائدتك بتلك الوصفة والتباهي بها أمام ضيوفك وعائلتك، الآن ومع الخطوات بالتفصيل إليكم كيفية صنع عرايس اللحم بدبس الرمان بالخطوات.
مكونات عرايس اللحم بدبس الرمان
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- نصف حزمة من البقدونس الأخضر.
- 2 بصلة كبيرة من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود ناعم حسب الرغبة.
- بهارات حلوة حسب الذوق.
- دبس الرمان حسب الحاجة.
- الخبز الأبيض حسب الحاجة.
طريقة عمل عرايس اللحم بدبس الرمان
- اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس الأخضر المفروم، والثوم المهروس، وزيت الزيتون، والبهارات ( الملح- الفلفل الأسود- البهارات الحلوة).
- قومي بإحضار الخبز الأبيض وفتحه لنصفين ثم حشو الخبز باللحم المفروم والمخلوط بالتوابل وفوقه ضعي القليل من دبس الرمان.
- امسحي الخبز بالقليل من زيت الزيتون، ثم غطي الخبز بورق قصدير وضعيه تحت الشواية لمدة 10-15 دقيقة وقدميها ساخنًا مع بعض السلطات المُفضلة لديك.
طريقة صنع عرايس الكفتة
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مبشورة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- فص ثوم مفروم.
- ربع كوب من البقسماط.
- ملح حسب الرغبة.
- بهارات مشكلة ربع ملعقة كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة طماطم مبشورة.
- 6 أرغفة من الخبز الأبيض.
- 4 ملاعق من زيت الزيتون.
- 2 فلفل أخضر حار.
طريقة عمل عرايس اللحم بالكفتة
- امزجي اللحم المفروم مع البقدونس والبصل والثوم المهروس في وعاء كبير.
- أضيفي البقسماط والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود واستمري بالتقليب.
- أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر واخلطي المكونات جيداً.
- افتحي الخبز العربي وادهنيه بطبقة خفيفة من زيت الزيتون بواسطة فرشاة أو ملعقة وضعي كمية كبيرة من الكفتة فيه ثم ادهني وجه الخبز بزيت الزيتون.
- ضعي عرايس اللحم بالكفتة في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق.
- حمري السطح وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
