أحلى أنواع الكيك.. طريقة عمل كيكة اليانسون بالسمسم هشة وطرية وطعمها حكاية

تعد كيكة اليانسون بالسمسم من الكيكات اللذيذة المحبوبة لدي الكثير من الناس، وهي شهية ولذيذة وطعمها لا يقاوم، وكثير من الأمهات يفضلون تحضيرها في البيت وتقديمها للأطفال على الفطار كوجبة لذيذة مكتملة العناصر الغذائية، كما تتميز الكيكة بقوامها الخفيف الهش وطعمها اللذيذ وقوامها الطري، ويتم تزينها بالسمسم الذي يعطي لها مذاق رائع وشكل جميل، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل كيكة اليانسون اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل كيكة اليانسون بالسمسم

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من حبوب اليانسون.
• ربع كوب من حبوب السمسم.
• ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
• 2 ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.
• 2 حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة اليانسون بالسمسم بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء ونضع به البيض والسكر والفانيليا، ثم نخفق المكونات جيدًا لمدة دقيقتين بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على خليط ناعم.
2. نقوم بإضافة الحليب السائل، والزيت للخليط ونستمر في الخفق، ثم نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، وحبوب اليانسون، والزعفران، ونقلبهم مع بعض في اتجاه واحد حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
3. نحضر قالب الكيك ونقوم بدهنه بالزيت، ثم نرش داخله السمسم ونسكب الخليط داخله، ثم نقوم بتوزيعه جيدًا.

طريقة تسوية كيكة اليانسون بالسمسم

نقوم بوضع قالب الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد، بعد ذلك نقلبها على منخل سلك ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم بجانب الشاي الساخن وبألف صحة وهنا.