مرطبات الصيف.. طريقة عمل آيس كريم المانجو اللذيذ في الخلاط بأسهل الخطوات

يعد آيس كريم المانجو من المثلجات اللذيذة التي تعطي الشعور بالانتعاش خلال النهار، وهو عبارة عن حلوى مجمدة يعشقها الكبار قبل الصغار ويفضلون تناولها بكثرة من شدة حرارة الصيف، ويتم تحضيره من الماء أو الحليب والسكر ويضاف إليه قطع المانجو المثلجة التي تعطي له طعم ومذاق رائع، ويطلق عليه العديد من الأسماء الآيس كريم في مصر، والجيلاتي ، والبوظة في الدول العربية، وخطوات تجهيزه في البيت بسيطة ولا تتطلب وقت طويل، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل آيس كريم المانجو اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل آيس كريم المانجو

يتكون الآيس كريم من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 ثمرة مانجو كبيرة الحجم مقطعة ومثلجة.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل آيس كريم المانجو في الخلاط بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به مكعبات المانجو ونضيف السكر، ثم نخفقهم مع بعض جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم.
2. إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر حتى نسهل عملية الخفق ونحصل على القوام المناسب.
3. نقوم بإضافة الزبادي للخليط، ثم نعيد الخفق مرة ثانية حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
4. نضع الخليط في أكواب، ثم نضعها في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى تصبح مجمدة.
5. بعد مرور الوقت المحدد نخرج الآيس كريم من الفريزر، ثم نقدمه بارد وبألف صحة وهنا على قلوبكم.

نصائح عند عمل الآيس كريم

عند تحضير الآيس كريم بالمنزل علينا إتباع هذه الخطوات حتى نحصل على آيس مثل الجاهز تمامًا، كما يفضل أن تكون قطع الفواكه مجمدة حتى نجعل قوامه متماسك أثناء الخفق، ويفضل أيضًا وضع الجيلاتي بعد تحضيره داخل الفريزر لمدة ساعتين أو أكثر حتى يتماسك ويصبح مثل الجاهز، وعدم وضع كمية كبيرة من السكر حتى لا يصبح قوام الآيس سائل.