منوعات
“الطعم هيبهرك” أسهل طريقة لصنع آيس كريم الفانيليا والشوكولاتة في البيت بدون ماكينة
مع قدوم فصل الصيف وزيادة درجة الحرارة يفضل الجميع تناول الآيس كريم كأحد الحلويات الباردة المتوفرة بنكهات مختلفة، فهو واحد من ضمن الحلويات الصيفية التي يحبها الكبير والصغير حيث يمنح من يتناوله احساس فوري بالانتعاش، ولذلك تحاول الكثير من السيدات التعرف على الطرق المتنوعة والسهلة لتحضير آيس كريم في البيت بمكونات بسيطة وبدون تطبيق خطوات كثيرة ومعقدة، وبناءً على هذا فسوف نشارك معكم اليوم أسهل طريقة لتحضير آيس كريم بطعم الفانيليا والشوكولاتة في المنزل.
آيس كريم الشوكولاتة بخطوات سهلة من المنزل
لتحضير آيس كريم الشوكولاتة في البيت سوف نحتاج إلى المقادير التالية:
- حليب بمقدار كوب معياري.
- كاكاو خام بمقدار ملعقة حجم كبير.
- فانيليا بمقدار ملعقة حجم صغير.
- كريم شانتيه بمقدار ربع كوب معياري.
خطوات تحضير آيس كريم الشوكولاتة في البيت
- في وعاء يتم إضافة اللبن وتدفئته على نار هادئة ثم وضع الفانيليا عليه ومقدار الكريم شانتيه والتقليب بشكل متواصل حتى تختلط الكريم شانتيه جيدًا في الحليب.
- إضافة بودرة الكاكاو الخام وخلطها مع خليط اللبن والكريم شانتيه للحصول على مزيج متجانس بقوام كريمي.
- بعد الانتهاء من مزج كل المكونات يوضع الخليط لمدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاثة ساعات في الفريزر.
- يخرج الآيس كريم ويقدم باردًا مع التزيين بالصوصات المفضلة والمكسرات.
مقادير آيس كريم الفانيليا
- حليب بمقدار كوب معياري.
- سكر ناعم بمقدار نصف كوب معياري.
- صفار بيضة واحدة.
- فانيليا بمقدار ملعقة حجم صغير.
- زبدة بمقدار ملعقة حجم كبير.
- بودرة كريم شانتيه بمقدار نصف كوب معياري.
طريقة صنع آيس كريم الفانيليا في المنزل
- على نار بدرجة حرارة متوسطة يوضع الحليب ويوضع عليه الفانيليا والسكر وصغار البيضة والزبدة مع التقليب للوصول إلى خليط متجانس.
- عند وصول الحليب إلى درجة حرارة الغليان يتم رفعه من على النار.
- يترك الحليب حتى يبرد ومن ثم يوضع عليه بودرة الكريم شانتيه وتقليبهم جيدًا للحصول على قوام متجانس.
- يترك الآيس كريم ساعتين بحد أدنى داخل الفريزر ليتجمد.
