منوعات
طريقة تجفيف النعناع في المنزل للاحتفاظ به عام كامل بنفس رائحته العطرية ولونه الأخضر
مما لا شك فيه أن النعناع يعتبر من أكثر النباتات فائدة، والكثير من السيدات يبحثن عن طرق سهلة وبسيطة ومضمونه ل تنشيف النعناع، لذلك سوف نعرض لكم في هذا المقال طريقه تنشيف النعناع في المنزل نظرا لما له من فوائد عظيمة ويستخدم بكثرة في وصفات المطبخ والمشروبات الساخنة وأيضا وصفات العناية بالبشرة والشعر.
طرق تجفيف النعناع في المنزل
طريقه تنشيف النعناع في المنزل لها طرق عديدة وسوف نعرض لكم طريقة سهلة ومضمونة لتنشيف النعناع مع الحفاظ على لونه الأخضر ورائحته القوية، واليكي خطوات تنشيف النعناع في المنزل.
- قومي بتحضير كمية وفيرة من النعناع الأخضر.
- قومي بغسل النعناع جيدا بالماء البارد للتخلص من الشوائب و بكتيريا عالقة به.
- قومي بوضع النعناع على مناديل ورقية لتجفيف النعناع من الماء.
- اتركي النعناع على المناديل الورقية لمدة لا تقل عن ساعتين.
- قومي بعمل حزم صغيرة من النعناع واربطي الأعواد من أسفل بخيط متين مع مراعاة تباعد الأوراق عن بعضها وعدم تكدسها.
- قومي بتعليق النعناع في شماعة مع مراعاة أن تكون الأوراق لأسفل والأعواد لأعلي حتي يتم استخلاص الزيوت الطيارة في النعناع في الأوراق والحصول على طعم قوي ورائحته نفاذه.
- يجب مراعاة أن يكون النعناع محفوظ في مكان مظلم وجيد التهوية وخالي تماما من الرطوبة.
- اتركي النعناع لمدة ليلتين كاملتين حتى يجف تماما.
- افركي النعناع واحتفظي به في وعاء زجاجي نظيف ومعقم.
طريقة تنشيف النعناع في الفرن على البارد
هناك طريقة أخرى لـتنشيف النعناع في المنزل مع المحافظة على لونه الأخضر و طعمه القوي ورائحته النفاذة وهذه الطريقة هي كما يلي:-
- قومي بتحضير كمية من النعناع الأخضر الطازج.
- قومي بفصل الأوراق عن الأعواد بحرص.
- ضعي الأوراق في مصفاة وقومي بغسلها جيدا بالماء البارد.
- قومي بتصفية النعناع جيدا للتخلص من الماء الزائد.
- قومي بفرد أوراق النعناع على مناديل ورقية للتخلص من الماء وتجفيفه جيدا.
- قومي برص أوراق النعناع في صينية كبيرة بحيث تكون متباعدة عن بعضها.
- قومي بإدخال الصينية في الفرن مع تشغيل إضاءة الفرن فقط.
- أتركي الصينية في الفرن لمدة ليلتين كاملتين.
- بعد أن تجف أوراق النعناع قومي بفركها جيدا والاحتفاظ بها في وعاء زجاجي نظيف وجاف.
