طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار بالقوام المضبوط بأسرار المطاعم

لمن يعاني من وجود تعثر في الهضم والإحساس بارتفاع في درجة حرارة المعدة سلطة الزبادى بالخيار هي الخيار المثالي له، حيث تساهم في التحسين من عملية التمثيل الغذائي فضلًا عن قيامها بترطيب الجسم بشكل عام وهى من الأطباق المناسبة لأصحاب الحمية الغذائية الذين يريدون إنقاص وزنهم، المميز في سلطة الزبادي بالخيار إن طريقة إعدادها اقتصادية غير مكلفة من الناحية المادية وكذلك الخطوات سهلة على أى فرد سواء كان رجل أو أنثى.
مكونات سلطة الزبادي بالخيار
المقادير متوفرة في أي منزل في الأوقات العادية فهي لا تتطلب مكونات بعينها يجب أن يتم توفيرها، وتتمثل المكونات الخاصة بسلطة الزبادي بالخيار في الآتي:
- ثمرة خيار كبيرة.
- علبتين زبادى جاهز.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة شبت مفروم.
- ثوم مهروس.
- ربع ملعقة ملح.
- ربع ملعقة زعتر.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة عمل سلطة الزبادي
تتميز سلطة الزبادي أنه يمكن تحضيرها إلى جانب الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل صينية البطاطس الأطباق التي تحتوي على اللحم أو الدجاج، وفي الكثير من الأحيان يمكن الاكتفاء بها كوجبة عشاء لمن يرغب في انقضاء وزنه وفي نفس الوقت منح الجسم الفيتامينات والعناصر التى يحتاج إليها، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
- تقشير الخيار من القشرة الخضراء الخارجية.
- إذا كانت توجد بذور في حبة الخيار يتم إزالتها.
- باستخدام المبشرة يبشر الخيار.
- يضفي الخيار من أي مياه توجد به حيث يتم وضعه في مصفاة ذات ثقوب صغيرة ويترك على جنب إلا أن يتخلص من كمية السوائل التى توجد به.
- على الوجه الآخر في طبق كبير تضاف كمية الزبادي ويضاف لها الثوم المهروس وزيت الزيتون عصير الليمون الزعتر وبالطبع الملح.
- تقلب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس بشكل تام.
- يضاف الخيار المبشور إلى المكونات ما التقليب بشكل جيد.
- في طبق التقديم تسكب كافة المكونات مع بعضها البعض ولا بأس بتزيينه ببعض من الشبت المفروم والتوابل المفضلة إلى أفراد الأسرة مع إضافة بعض من قطرات عصير الليمون على الوجه، وبذلك يكون طبق سلطة الزبادي بالخيار جاهز.