منوعات
أسهل طريقة لعمل كيكة الليمون الهشة والمنعشة في دقائق.. فرحي بيها أولادك
طريقة عمل كيكة الليمون المنعشة والهشة، فهى كيكة سهلة التحضير ولا تأخذ منك الكثير من الوقت أو المجهود على عكس الكيكات الأخرى، كما أنها ذات مذاق مميز للغاية وتجعل الأطفال يقبلون على تناولها باستمرار فهى تحتوى على قيمة غذائية عالية، ويمكن تناولها في وجبات الإفطار أو العشاء فهى هشة وخفيفة، وإليكم فيما يلي مكوناتها وطريقة تحضيرها.
طريقة عمل كيكة الليمون الهشة
المكونات:
- 3 بيضات.
- كوب ونصف سكر .
- كوب زيت .
- كوب حليب.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 أكواب دقيق .
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشه صغيرة من الملح.
خطوات تحضير كيكة الليمون الهشة
- أولاً وقبل البدء نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وندهن قالب كيك مستدير بالزبدة ونرشه بالدقيق.
- ثم نحضر وعاء كبير، نخفق فيه البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون وناعم وخالي من أي تكتلات.
- ثم نضيف الزيت والحليب وعصير الليمون ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- في وعاء آخر، ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- ثم نضيف الخليط الجاف إلى الخليط السائل ونقلب بملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط ويكون ذات قوام كريمي.
- يمكن أن نضيف التوت الأزرق ” إن وجد” ونقلب برفق.
- نصب العجينة في القالب وندخله الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نقلبه على طبق التقديم.
- نزين الكيك بالسكر البودرة أو صوص الليمون أو الكريمة حسب الرغبة.
هذه كانت أسهل طريقة لعمل كيكة الليمون في البيت يمكنك تحضيرها الآن وجددي في أنواع الكيك التي تُحضر في البيت فهى لن تُكلفك الكبير من المكونات ولا الجهد.
