منوعات
بسرعة الصاروخ اعملي الكريم كراميل وتغلبي على الحر وقدميه على مائدتك
تلجأ معظم الأمهات إلى تحضير العديد من الوجبات الشهية للأسرة، خاصة الحلويات الباردة في فصل الصيف، ومن أهم هذه الحلويات الكريم كراميل، حيث أنه شهي للغاية ويفضله الجميع بالإضافة إلى إمكانية تحضيره في المنزل من خلال مكونات بسيطة وغي أسرع وقت، هذا بالإضافة إلى إمكانية تطبيق خطوات عمل الكريم كراميل من قبل المبتدئين نظراً لسهولتها، وسوف نذكر لكم تفاصيل عمل الكريم كراميل خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.
مكونات الكريم كراميل
يتم تحضير الكريم كراميل من خلال اتباع مجموعة بسيطة من الخطوات، هذا بالإضافة إلى إحضار المكونات التالية:
- كوب من السكر الأبيض للكراميل.
- عدد 2 كوب من الحليب البارد.
- عدد 3 بيضات متوسطة الحجم.
- عدد صفار بيضة واحدة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المطحون.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- قوالب التقديم.
طريقة تحضير الكريم كراميل
تعلمي كيف تصنعي أحلى كريم كراميل من خلال السير على الخطوات التالية:
- أولا يتم إحضار مقلاة وترفع على النار ثم يتم إضافة كمية السكر إليها، مع التقليب حتى يتحول السكر إلى اللون الذهبي المكرمل، هنا يتم إضافة الحليب إليها.
- يتم التقليب جيداً حتى يذوب السكر مرة أخرى، مع الحرص على عدم وصول السكر إلى اللون الغامق حتى لا يصبح مر.
- بعد ذلك، يترك حتى يصل إلى القوام المطلوب ثم يرفع من على النار.
- هنا يتم إضافته إلى قوالب التقديم ويترك جانباً حتى يتم تحضير باقي المكونات.
- يتم تحضير الكريمة عن طريق إضافة السكر والقشطة والحليب معاً ثم يرفع ذلك على النار.
- كما يتم إضافة كل من البيض وصفار البيض إلى وعاء آخر مع إضافة الفانيليا إليه و الخفق حتى تختفي معالم البيض تماماً وتتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك يتم إضافة خليط البيض إلى الحليب الساخن مع الحرص على التقليب السريع حتى لا ينضج البيض.
- يتم صبه في القوالب على الكراميل ثم يدخل إلى الثلاجة حتى يتماسك وبالهنا والشفا.
