حلوى سريعة وسهلة طريقة كرات البسبوسة بالسميد في 3 دقائق فقط خفيفة ولذيذة تذوب في الفم
تبحث الامهات دائماً على حلوي سريعة وسهلة ولذلك وجدنا لكم طريقة كرات البسبوسة وهي تعد من الحلويات السريعة التي ظهرت في عالم الحلويات جديد ونالت على إعجاب الجميع وأصبح يطلبها الصغير والكبير، وتتميز هذه الحلوى بطعمها المميز والشهي جدًا المختلف عن الحلويات الأخرى فهي تحضر من دقيق السميد أو كما يسمى دقيق السيمولينا وهو يختلف عن الدقيق العادي ويعطي قوام للعجينة طري ومرمر ولذلك سميت هذه الحلوى بذلك الإسم نسبة عن البسبوسة لأنه يستخدم هذا النوع من الدقيق معها، كما يميز هذه الحلوى أيضا أنها خفيفة جداً وتذوب في الفم وتحضر في 10 دقائق فقط ولا تحتاج عجن كثيرا فقط تمتزج المكونات وتختلط تكون العجينة جاهزة.
مكونات كرات البسبوسة
من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكنك تحضيرها من المنزل بمكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة هي حلوى كرات البسبوسة فهي من الحلويات الخفيفة والاقتصادية، المكونات المطلوبة هي:
- 2 كوب من السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- كوب من جوز الهند المبشور الناعم.
- باكيت من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة (يمكن استبدالها بالزيت النباتي).
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
الشربات
- كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- عصير نصف ليمونة
طريقة كرات البسبوسة
سنوضح لكم طريقة عمل اسهل حلى سريع وخفيف واقتصادي وهو كرات البسبوسة وطريقة التحضير هي:
- أولا نأتي بإناء ونقوم بوضع دقيق السميد والسكر وجوز الهند.
- نقلب هذه المكونات مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا ويختلط معاً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر والفانيليا ونقلبهم مع الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم نقوم بإضافة الزبدة أو الزيت مع التقليب المستمر حتى يمتزجا ويختلط المكونات ويصبح القوام عجينة متماسكة.
- نقوم بتشكيل عجينة كرات البسبوسة على شكل كرات صغيرة مثل حبات الجوز (يفضل أن يكون جميع هذه كرات البسبوسة متساوية الحجم).
- ثم نأتي بصينية الفرن ونقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت ونقوم برص كرات البسبوسة مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى لكى لا يلتصق.
- نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة حتى تأخذ لون ذهبي فاتح.
- ثم نقوم بتحضير الشربات نقوم بوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة وعندما يغلى نقوم بإضافة عصير الليمون ونتركه حتى يغلى لمدة 7 دقائق.
- بعد أن تأخذ كرات البسبوسة لون ذهبي نخرجها من الفرن ونوزع الشربات الساخن عليها ثم نتركها حتى تتشرب الشربات ثم تقدم للطعام بالصحة والعافية.
